香低脂，清脆可口，美味營養輕輕鬆鬆入廚房，健健康康吃美食本書根據方法不同分成湯、羹、粥、汁四類，兼顧傳統風味與創新搭配，做法簡單而且實用，而近1000種不同種類的方法會讓您有充分的選擇權利，保證讓您吃得既又健康十足。我們口號是：輕輕鬆鬆享受健康，快快樂樂進入廚房。幸福其實就是這麼簡單!
湯煲流質食品在我國具有悠久的曆史，勤勞的人們創造瞭豐富多彩的湯煲佳肴，滋潤瞭燦爛的曆史，在中華民族的飲食文化中散發著濃鬱的醇香。
隨著現代科學技術的提高，更加證明 瞭湯煲流質食品的科學性和營養性，更加證明瞭人體需要乾稀搭配，這樣纔有利於腸胃消化和營養吸收，纔有利於長壽。
為此，我們在有關湯煲烹飪大師的指導下，特彆編輯瞭《好學易做.湯粥羹汁1000樣》。本書包括湯類、煲類、粥類、羹類、汁類五大類共計1000餘個汽煲菜譜，每個菜譜都非常易於操作實施，是廣大廚師和傢庭飲食製作人員的良好參考版本。
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