本書以高溫蘑菇、夏香菇、網脈木耳、真姬菇、鮑魚菇、茶薪菇以及蛹蟲草等18種珍貴食（藥）用菌的特性、製種方法、栽培技術等作由錶及裏、深入淺齣的介紹。希望通過名貴食用菌的生産實踐，豐富食用菌品種結構，增加貨櫃花色，消滅菇品淡季，滿足消費者需求，以及增加菇農收入等方麵能起到積極的作用。
全書內容簡潔、通俗易懂，可操作性和適用性強。可作為食用菌愛好者、菇農、職業學校師生及農業技術人員的參考用書。
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