果农生产技术咨询800问

果农生产技术咨询800问 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:中国农业出版社
作者:
出品人:
页数:494
译者:
出版时间:1997-05
价格:17.00
装帧:平装
isbn号码:9787109039551
丛书系列:
图书标签:
  • 果树种植
  • 果农技术
  • 农业技术
  • 种植技术
  • 果品生产
  • 农业咨询
  • 果树管理
  • 病虫害防治
  • 丰收技巧
  • 实用农业
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具体描述

《果农生产技术咨询800问》是一本面向广大果农的实用技术指导手册,它以问答的形式,深入浅出地解答了果农在日常生产过程中可能遇到的各类问题。本书涵盖了从果园的选址、土壤改良、苗木繁育,到日常的施肥、灌溉、病虫害防治、修剪整形、授粉、疏果、套袋,再到采收、储藏、包装,直至果品品质提升和市场营销等全方位的技术要点。 本书最大的特色在于其广泛的覆盖面和接地气的解答方式。书中收录了800个常见且关键的生产问题,这些问题均来源于果农的实际生产经验和困惑,力求做到贴近生产、解决实际困难。无论您种植的是苹果、梨、桃、葡萄、柑橘,还是其他各类特色水果,都能在本书中找到相关的技术指导。 在果园建设方面,本书会详细讲解如何根据当地的气候、土壤条件选择最适合的水果品种,如何进行科学的土壤分析和改良,以提供最佳的生长环境。在苗木繁育环节,会提供多种嫁接、扦插、组培等技术,指导果农培育优质壮苗,为丰产打下坚实基础。 对于日常的田间管理,本书会细致解答关于施肥的方方面面,包括不同生长时期对营养的需求,有机肥和化肥的科学搭配,以及叶面肥的使用方法,旨在帮助果农实现精准施肥,提高肥料利用率。在灌溉方面,会介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术,并指导果农根据土壤湿度和作物生长情况进行合理浇水,避免旱涝影响。 病虫害防治是果农们最为关心的问题之一。本书将系统介绍各种常见水果病虫害的发生规律、识别方法,并重点讲解绿色、无公害的防治技术,包括生物防治、物理防治以及安全高效的化学药剂使用方法,强调预防为主、综合防治的原则,帮助果农有效控制病虫害,减少损失,保证果品安全。 修剪整形作为影响果树生长、产量和品质的重要技术,本书会分门别类地介绍不同树龄、不同品种的修剪方法,如疏枝、短截、环割等,指导果农通过合理修剪,构建优良树冠,促进通风透光,提高坐果率和果实品质。 在关键的授粉、疏果、套袋环节,本书会提供详细的操作指南,帮助果农提高授粉成功率,去除多余果实,保证每个果实的健康生长,以及通过套袋技术,有效预防病虫害侵袭,提高果品的光洁度和商品率。 此外,本书还关注果品采收后的处理。在采收部分,会指导果农掌握最佳采收时期和方法,避免机械损伤。在储藏和包装方面,会介绍保鲜技术,如冷藏、气调贮藏等,以及适合不同销售渠道的包装方式,帮助果农延长果品货架期,减少损耗。 更重要的是,本书还积极引导果农关注市场动态,提升经济效益。书中会涉及一些基础的市场分析、品牌建设以及如何通过提升果品品质来赢得市场竞争的建议。 《果农生产技术咨询800问》以其全面的内容、专业的指导和实用的价值,将成为每一位果农手中不可或缺的致富宝典。它不仅能够帮助果农解决生产中的实际难题,更能引导他们掌握先进的种植技术,实现增产增收,推动水果产业的可持续发展。

作者简介

目录信息

目录
一、品种、树种资源
1.生产上主要根据什么选用品种?
2.我国是哪些果树的原产地?
3.什么是品种区域化?
4.保存果树种质资源都有哪些途径?
5.什么是种质?什么是种质资源?
6.对果树种质资源的利用有哪些方面?
7.人类可以创造种质资源吗?
8.我国国家果树种质资源圃分布在哪些地方?
9.当前我国保存的果树种质资源有多少?
10.什么叫诱发突变育种?
11.什么是营养期?什么是童期?
12.什么叫色相?什么叫色调?
13.怎样观察叶片气孔密度?
14.什么是远缘杂交?
15.远缘杂交为什么不易成功?
16.什么叫正交、反交、回交?
17.进行杂交育种前要做些什么准备工作?
18.对杂种实生苗怎样进行预先选择?
19.芽变的复原是怎么回事?
20.如何防止果树品种退化?
21.果树品种的退化是怎样引起的?
22.什么样的品种可以算作优良品种?
23.适于庭院栽培的树种、品种应具有哪些条件?
24.什么叫共砧?有什么弊病?
25.什么是生产试栽?
26.短枝型品种为什么比乔化品种结果早?
27.果树的抗寒性与越冬性是一回事吗?
28.仁果类果实品评中着重哪些项目?
29.对果实风味、颜色的描述应如何理解?
30.生产上进行芽变选种在什么时期适宜?
31.苹果的成熟期是如何划分的?
32.苹果早熟品种有哪些?各有何特点?
33.我国当前苹果育种的主要目标是什么?
34.果树引种时应注意什么?
35.我国育成的耐寒苹果品种有哪些?
36.苹果元帅系的“代”是怎样划分的?
37.富士系苹果品种的新成员有哪些?
38.北海道9号是个怎样的苹果品种?适于在哪里栽培?
39.常见的三倍体苹果品种有哪些?栽培中应注意什么?
40.什么品种适宜给乔纳金苹果授粉?
41.苹果乔纳红与乔纳金两品种有什么关系?
42.苹果乔纳金果实贮藏中出的“油”是什么物质?
43.金晕苹果有什么优缺点?
44.红玉品种会从苹果品种中消失吗?
45.匈牙利的苹果红玉系有哪些品种?
46.芬兰的抗寒苹果品种有哪些?
47.苹果品种艾达红有何特点?
48.中晚熟苹果良种新嘎拉果实性状如何?
49.苹果红月品种有哪些优缺点?
50.美香是一个什么样的苹果品种?
51.栽培苹果品种阳光应注意什么?
52.普利玛(Prima)和普利阿姆(Priam)是同一个苹果品种吗?它们各有何特点?
53.苹果秋锦是个怎样的品种?
54.有可以代替津轻苹果的品种吗?
55.有所谓“最好的品种”吗?
56.什么是“芭蕾苹果”?
57.日本选育的观赏苹果品种有哪些?
58.什么样的苹果品种适于盆栽?
59.选择短枝型苹果品种依靠什么形态指标比较可靠?
60.星苹果、木苹果都是苹果吗?
61.哪些苹果砧木耐涝性强?
62.我国梨育种的主要目标是什么?
63.梨的砧木有哪些?
64.我国目前主要推广的梨新品种有哪些?
65.栽培软肉梨应注意什么问题?
66.锦香梨有什么特点?
67.秋香梨有什么特点?
68.大南果梨有什么优异性状?
69.大梨有什么优异性状?
70.五九香梨有什么特点?
71.矮香梨有什么特点?
72.金水酥梨有什么特点?适宜栽培地是哪里?
73.晚香梨有什么优异性状?果实可采用什么方法贮藏?
74.宝山酥梨品质怎样?对什么病害抗性强?
75.晋蜜梨有什么优良特性?
76.珍珠梨何时成熟?适宜在哪里发展?
77.1985至1992年我国新选育的主要葡萄品种有哪些?主要适用于哪些方面?
78.哪些葡萄品种较抗白粉病?
79.爱神玫瑰葡萄何时成熟?有无果核?
80.什么是巨峰系品种?
81.哪些葡萄品种适合在庭院栽培?
82.怎样选择盆栽葡萄品种?
83.作为砧木利用的葡萄主要品种各有什么优缺点?
84.双优葡萄酿制的葡萄酒有什么特点?该品种适宜在什么地方栽培?
85.熊岳白葡萄酿制的葡萄酒有什么特点?栽培中需注意什么?
86.先锋葡萄具有什么优良性状?栽培中应注意什么?
87.瑰宝葡萄有什么优缺点?
88.康太葡萄具有什么优良性状?育苗和栽培中需要注意什么?
89.甜峰葡萄有什么优缺点?
90.京早晶葡萄果实何时成熟?有无种子?果实能不能加工?
91.乍娜葡萄有什么优缺点?适宜在什么地方栽培?
92.希姆劳德葡萄果实何时成熟?有无种子?适宜栽培地在哪里?
93.凤凰51号葡萄是一个什么样的品种?
94.紫珍香葡萄有什么优良性状?栽培技术特点是什么?
95.哪些葡萄新品种适合在上海、浙江栽培?
96.早莎巴珍珠葡萄果实何时成熟?有什么优缺点?
97.甜柿与涩柿的主要区别是什么?
98.栽培富有柿应注意什么?
99.水板柿和大蒸馍柿具有什么优良性状?适合在哪里栽培?
100.磨盘柿都有哪些优良性状?
101.眉县牛心柿有什么优缺点?
102.扁桃是桃吗?
103.樱桃主要砧木种、类型有哪些?有什么优缺点?
104.矮樱桃有什么特点?栽培上应注意什么?
105.红灯樱桃果实有什么突出特点?
106.白果樱桃抗逆性怎样?如何利用?
107.我国新发现哪几个杏变种?各个变种有什么用途?
108.玛瑙杏原产哪国?它有什么优良性状?在何处表现良好?
109.大白杏有什么优异性状?
110.红金榛杏有什么特点?
111.旬阳荷包杏有什么特点?
112.争魁杏和如意杏有什么优异性状?
113.优一、三杆旗、新四号杏新品系是鲜食、加工还是仁用的?栽培上需注意什么?
114.大红袍杏主产地在哪里?有什么优良性状?
115.北寨红杏是在何处发现的?有什么优良性状?
116.火杏主产地在哪里?有什么优良性状?
117.柰李是哪个种的变种?主要特性有哪些?
118.蜜思李有什么优缺点?栽培中应注意什么?
119.临城红李有什么优良特性?
120.红星李的优异性状有哪些?
121.A11403李原产哪个国家?何时成熟?栽培时必须注意什么问题?
122.长李15号、长李109号及长李84号优良新品种有什么优异特性?
123.哪个李品种适合在贵州省栽培?哪个李品种适合在江西省栽培?
124.玫瑰皇后李在我国表现怎样?
125.杨梅与梅是一种果树吗?
126.杨梅新品种早荠蜜梅都有哪些优良性状?
127.晚荠蜜梅都有哪些优良性状?
128.石榴品种分为哪两大类型?各有什么用途?
129.石榴树需要配植授粉树吗?
130.大红甜石榴有什么优缺点?
131.87一青7号石榴有什么优良性状?
132.泰山大红石榴有什么优良性状?
133.大青皮甜石榴有什么优缺点?
134.青皮软籽石榴有什么优缺点?
135.观赏石榴有什么特点?主要观赏品种有哪些?
136.醋栗新品种坠玉有什么优良性状?
137.早丰黑穗醋栗抗寒性怎样?栽培中应注意什么问题?
138.红宝玉树莓是从哪个国家引入的?具有什么优良性状?栽培中需注意什么?
139.美22号和美21号树莓何时成熟?丰产性怎样?
140.澳洲红树莓果实有什么特点?根蘖萌发力怎样?
141.黄树莓和紫树莓果实有什么特点?丰产性和根蘖萌发力怎样?
142.沙棘有什么栽培价值?
143.我国柑桔品种结构存在哪些问题?
144.哪些柑桔种和品种抗脚腐病?
145.哪些柑桔品种适宜加工制汁?
146.柑桔中的哪些种、类型、品种抗寒性强?
147.�柑适栽地在哪里?
148.无核瓯柑79-103具有哪些优良性状?
149.飞龙枳变异、80-1枳、74-1枳、81―5枳、84―322枳能不能作为柑桔矮化砧木?各砧木矮化效果如何?
150.晚蜜1号柑桔新品种具有哪些优良性状?
151.早津温州蜜柑果实何时成熟?有什么特点?栽培时需注意什么?
152.哪些宽皮柑桔品种果实耐贮藏?
153.蕉柑对环境适应性怎样?适宜在哪里栽培?
154.南丰广桔有什么优缺点?
155.东13�柑具有什么优良性状?栽培时需注意什么问题?
156.桂晚柑有哪些优良性状?栽培中应注意什么问题?
157.早冰橙果实何时成熟?有什么优良性状?
158.中育7号和中育8号无核甜橙果实有哪些特点?形成无核果的原因是什么?
159.路比血橙少核株系2216具有哪些优良性状?
160.丰彩暗柳橙有什么优缺点?
161.眉山无核锦橙有什么优良性状?怎样保持果实无核?
162.眉山9号脐橙有哪些优良性状?
163.永嘉香抛果实何时成熟?品质怎样?
164.长寿沙田柚适宜授粉品种有哪些?
165.星路比葡萄柚果实有什么特点?
166.明尼奥葡萄柚具有什么优良性状?
167.柚树在各主要砧木上表现怎样?
168.叫阳桃的仅一种果树吗?
169.油梨是一种梨吗?
170.番石榴是什么果树?与石榴有关吗?
171.越桔和桔有关系吗?
172.柑、桔、橙的果实如何区分?
173.东刘1号荔枝推广前景如何?
174.三月红荔枝果实何时成熟?适宜在什么地方栽培?
175.桂味荔枝有什么优缺点?
176.糯米糍荔枝都有哪些优良性状?
177.荔枝有何优良品种?
178.枇杷有哪些优良种?
179.太城4号枇杷果实有什么特点?是制罐还是鲜食品种?
180.解放钟枇杷有什么优缺点?
181.森尾早生枇杷果实何时成熟?栽培中应注意什么?
182.坂红枇杷是乔化还是矮化品种?果实有什么特点?
183.白梨枇杷果实有什么优缺点?适于在何处栽培?
184.龙眼有什么优良品种?
185.冬立本龙眼果实何时成熟?具有哪些优良性状?
186.台农4号菠萝有什么优异性状?怎样繁殖?
187.卡因菠萝有什么优缺点?
188.反季蕉有什么优点?栽培技术有什么特点?
189.大白玉�果有什么优良性状?栽培技术要点有哪些?
190.吕宋�果果实有什么特点?栽培技术要点是什么?
191.海枣是枣吗?
192.什么是油瓜?
193.番木瓜是一种瓜吗?
194.番荔枝是怎样的果树?
195.什么是人心果?
196.菠萝蜜与菠萝是一种果树吗?
197.面包树是种什么果树?
198.什么是莽吉柿?
199.怎样食用柠檬?
200.维生素C含量多的果品有哪些?
201.女峰草莓有什么优良性状?栽培中应注意什么问题?
202.丰香草莓有什么优良性状?适合露地还是适合保护地栽培?
203.宝交早生草莓有什么优良性状?栽培中应注意什么问题?
204.硕丰和硕蜜草莓具有什么优良性状?栽培中需要注意什么?
205.春香草莓有什么优良性状?
61.如何加工桔饼?
62.怎样加工九制陈皮?
63.桔皮加工怎样简易脱苦?
64.怎样加工桔皮饼?
65.除药用外,柑桔皮还有什么用处?
66.怎样用柑桔皮提取果胶?
十四、研究方法
1.如何利用ABC法度量果树大小年结果习性?
2.苹果果台基叶对开花坐果率有何影响?
3.果树单叶面积测量方法的适应性和准确性有何不同?
4.怎样测定苹果叶面积系数比较准确?
5.苹果主干和负载量有何相关性?
6.怎样确定果实糖度和测定的最佳部位?
主要参考文献
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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作为一名在果园里摸爬滚打多年的老果农,我最近入手了这本《果农生产技术咨询800问》,说实话,一开始我抱着试试看的心态,毕竟市面上的技术书籍太多了,很多都讲得高深莫测,或者过于理论化,对我们基层果农来说,实用性不强。但是,这本书真的让我眼前一亮!首先,它的内容安排非常贴合我们日常生产中的实际需求。不像其他书那样上来就讲复杂的生物化学原理,它更多的是从我们最关心的问题入手,比如“为什么我的果子总是裂口?”“怎样才能让果子卖个好价钱?”“哪些病虫害最容易在我们这片地区爆发?”等等。我发现书里对这些问题的解答,不仅有理论依据,更重要的是给出了切实可行的操作方法。就拿防治褐腐病来说,它不仅分析了病菌的生长条件,还细致地列举了不同时期、不同病情的用药方案,甚至还提到了生物防治的思路,这些都是我平时自己摸索或者听别人说的经验,现在终于有了系统性的总结和指导,感觉像是找到了“武林秘籍”一样。而且,这本书的语言风格也很接地气,很多术语都用通俗易懂的词汇解释,甚至还穿插了一些生动形象的比喻,读起来一点也不枯燥,就像和一位经验丰富的老师傅在聊天一样,受益匪浅。

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作为一名常年与土地打交道的果农,我深知实践出真知,但同时也明白,科学的技术指导是事半功倍的关键。这本《果农生产技术咨询800问》正好填补了我在这方面的很多空白。它的内容编写方式很巧妙,没有那种空洞的说教,而是直接将800个生产中可能遇到的难题,以问答的形式呈现出来,让人一目了然。我最喜欢的部分是关于“病虫害绿色防控”的章节。以前我们防治病虫害,可能更多地依赖化学农药,用量大,对环境也不太友好。这本书里详细介绍了各种生物防治、物理防治的手段,比如利用天敌、设置诱捕器、使用植物源农药等等,并且给出了具体的实施步骤和注意事项。这让我意识到,原来我们也可以用更环保、更健康的方式来管理果园。而且,这本书不仅仅停留在理论层面,它还非常注重“落地”性,很多建议都考虑到了我们基层果农的实际情况,比如成本、易得性等等,这让我们可以真正地将学到的知识应用到田间地头。我尝试了书里介绍的几种自制杀虫剂配方,效果出奇的好,而且成本低廉,让我感觉像发现了新大陆一样。

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说实话,在接触《果农生产技术咨询800问》之前,我对市面上的一些农业技术书籍是有些“抗拒”的,觉得它们要么是专家写的,离我们普通果农太远,要么就是信息太零散,不成体系。但这本书彻底改变了我的看法。它的最大亮点在于,它不仅仅是在“教”你知识,更是在“解”你的惑。你看它里面关于“冬季修剪”的章节,不仅仅是告诉你什么时候剪、怎么剪,更会深入解释为什么这么剪,修剪的原则是什么,不同树龄、不同品种的修剪要点又有什么区别。这种“知其然,更知其所以然”的讲解方式,让我对自己的操作有了更深的理解,也更能举一反三。我一直觉得,只有真正理解了背后的原理,才能在实际生产中做到游刃有余,而不是盲目模仿。这本书在这方面做得非常出色,它用通俗的语言,把复杂的科学原理转化为一个个简单易懂的建议,就像一个经验丰富的“老把式”,用自己的肺腑之言告诉你该怎么做,为什么这么做。我最近按照书里关于“果实套袋”的指导,对一部分桃子进行了处理,效果比往年好很多,果皮光滑,病虫害少了很多,这让我对这本书的信任度又提升了一个档次。

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说实话,我入手《果农生产技术咨询800问》纯粹是因为朋友推荐,当时也只是抱着随便翻翻的态度。但是,越翻越觉得有意思,越觉得这本书简直就是为我们这些“土专家”量身打造的。它不是那种高高在上的理论书籍,而是像一位和蔼可亲的“老乡”,用最朴实的语言,解答我们在果园里遇到的各种“疑难杂症”。我印象最深的是关于“土壤肥力管理”的那一部分。以前我总是凭经验施肥,觉得果子长得不错就够了,但这本书让我明白了,土壤肥力的科学管理是保证果品质量和产量稳定的基础。它详细分析了不同土壤类型、不同生长阶段对养分的需求,以及如何通过测土配方施肥、有机肥和化肥的合理搭配来提高肥效、降低成本。我按照书里的一些建议,调整了今年的施肥方案,惊喜地发现,果子的口感和外观都有了明显的提升,而且病虫害也少了很多。这本书的价值,就在于它把那些看似复杂的农业科学,化繁为简,变成了一套套切实可行的操作指南,让我们这些在一线生产的果农,能够真正地受益,并且不断地提升自己的种植水平。

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这本《果农生产技术咨询800问》的出现,简直就是为我们这些埋头苦干、却又渴望不断进步的果农量身定做的“及时雨”。我尤其欣赏它那种“问答式”的结构。你看,很多时候我们遇到问题,就是脑子里突然冒出来的一个个问号,然后就四处打听,跑市场,找专家,费时费力。这本书恰恰就捕捉到了我们这种学习痛点,它把800个看似零散的实际问题,条理清晰地罗列出来,然后逐一给出专业而又易懂的解答。我翻到关于“授粉”那一章,里面关于不同果树的授粉时间、方法、甚至是授粉剂的选择,都讲得非常详细,甚至还特别提到了我们地区常遇到的阴雨天气对授粉的影响及应对措施。这比我以前凭经验判断要精确得多,也科学得多。我记得去年有一批苹果,授粉不好,产量锐减,我当时愁得头发都快白了。如果早点看到这本书,也许就不会犯那种错误了。而且,这本书的内容覆盖面很广,从土壤改良、病虫害防治,到施肥管理、果实采后处理,再到市场销售的建议,几乎涵盖了果树生产的全过程,对于一个想要全面提升自己种植水平的果农来说,这无疑是一本不可多得的“全科医生”。

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