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前言
一 概论
（一）葡萄栽培的意义和特点
（二）葡萄栽培的历史、现状与展望
（三）现代葡萄的种植形式
（四）我国葡萄栽培区的划分
二 葡萄的主要种和品种
（一）葡萄的主要种
（二）主要优良生食品种
（三）主要优良加工品种
三 葡萄的生物学特性
（一）葡萄的器官形态及其生长发育特性
（二）葡萄对环境条件的要求
四 葡萄的繁殖
（一）苗圃的建立
（二）自根苗的培育
（三）嫁接苗的培育
五 葡萄园的建立
（一）园地的选择
（二）葡萄园的规划设计
（三）不同类型园地的特点及其改造
（四）栽植技术
（五）栽后管理
六 葡萄的架式整形和修剪
（一）修剪反应规律与树势的调整
（二）葡萄的架式
（三）葡萄的整形
（四）冬季修剪
七 葡萄植株地上部的生长期管理
（一）夏季修剪
（二）葡萄的一年多次结果
（三）植物生长调节剂在葡萄栽培上的应用
八 葡萄园的土肥水管理
（一）土壤管理
（二）施肥
（三）灌水和排水
（四）问种
九 葡萄主要病虫害及其防治
（一）葡萄病害
1.葡萄黑痘病
2.葡萄白腐病
3.葡萄炭疽病
4.葡萄房枯病
5.葡萄黑腐病
6.葡萄白粉病
7.葡萄灰霉病
8.葡萄霜霉病
9.葡萄褐斑病
10.葡萄叶斑病
11.葡萄细菌性癌肿病
12.葡萄蔓枯病
13.葡萄穗轴褐枯病
14.葡萄锈病
15.葡萄水罐子病
16.生理裂果
（二）葡萄病毒病害
1.病毒病的种类
2.主要病毒病的症状
3.葡萄病毒病的防治
（三）葡萄害虫
1.葡萄透翅蛾
2.葡萄虎天牛
3.葡萄虎蛾
4.葡萄天蛾
5.葡萄十星叶蚜
6.葡萄二星叶蝉
7.葡萄短须螨
8.葡萄瘿螨
9.葡萄粉蚧
10.葡萄瘿蚊
11.葡萄根瘤蚜
（四）病虫害综合防治历举例
十 葡萄的采收、分级、包装与贮藏
（一）采收
（二）分级与包装
（三）贮藏
十一 葡萄园灾害与越冬防寒
（一）葡萄园灾害
（二）葡萄的越冬性与越冬防寒
十二 保护地栽培
（一）保护地栽培的意义
（二）保护设施的结构与性能
（三）保护地葡萄的栽培类型
（四）保护地葡萄园的建立
（五）保护地葡萄的栽培管理技术
十三 盆栽葡萄
（一）发展盆栽葡萄的意义
（二）盆栽葡萄的特点
（三）盆具和盆土的选择
（四）定植
（五）盆栽葡萄的架式整形与修剪
（六）盆栽葡萄的施肥与灌水
（七）换盆
（八）盆栽葡萄的越冬与贮藏
主要参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
拿到这本《葡萄栽培》真是太惊喜了！一直以来，我都对那些绿意盎然的葡萄园充满了好奇，觉得它们是大自然中最具生命力的景象之一。这本书的设计风格非常吸引我，封面上那一串串晶莹剔透的葡萄，简直让人垂涎欲滴。我迫不及待地翻开，书里的排版也很舒服，字体大小适中，阅读起来毫不费力。我特别喜欢书中那些详细的插图，它们清晰地展示了葡萄从萌芽到结果的每一个生长阶段，简直像是一部微型的生命史诗。我还在看关于葡萄嫁接和修剪的部分，那些精细的操作和技巧，让我对农业生产者付出的辛勤劳动有了更深的认识。这本书不仅仅是关于种植，更像是在讲述一个关于生命、耐心和丰收的故事。
评分我一直对农业科学有着浓厚的兴趣，尤其是那些能够滋养生命的土壤和植物。这本《葡萄栽培》当我拿到手里时，就有一种沉甸甸的、充满知识感的感觉。书的封面设计朴实而富有质感，非常符合我心目中对农业书籍的期待。我迫不及待地翻开，就被书中清晰的排版和详尽的内容所吸引。那些关于土壤改良、施肥管理、病虫害预测和防治的章节，都写得非常具体，仿佛是一本实操手册。我特别关注了关于葡萄树的休眠期管理和春季萌芽期的护理，这些细节对于保证葡萄的产量和品质至关重要。书中还穿插了许多生动的案例和实际操作的图示，让我能够更直观地理解书中的知识。总而言之，这本书不仅仅是关于葡萄的种植，更是一本关于如何与自然和谐相处，如何收获丰硕果实的指南。
评分我一直对农业生产的细节很感兴趣，尤其是那些我们日常生活中最常见的水果蔬菜。这本《葡萄栽培》拿到手里，感觉非常厚实，比我预想的还要有分量。封面设计简洁大气，一看就知道是经过精心设计的。我最先被吸引的是书中那清晰细腻的图片，无论是葡萄串的饱满程度，还是叶片的纹理，都呈现得栩栩如生，让人仿佛置身于葡萄园之中。我迫不及待地翻阅了几页，虽然我不是专业人士，但书中的一些描述，比如关于土壤的 pH 值、光照的需求，还有各种病虫害的防治方法，都写得非常详尽，逻辑清晰。我特别关注了关于不同葡萄品种对气候和土壤的适应性分析，这对我理解不同地区葡萄的生长差异非常有帮助。书中的语言也很朴实，没有过多的专业术语，即使是像我这样的普通读者，也能大致理解。
评分这本书简直是为我量身定做的！作为一个资深的水果爱好者，我总是对食物的来源和生长过程充满好奇。拿到《葡萄栽培》的那一刻，我就被它扎实的质感和精美的封面所吸引。书中的内容非常丰富，从葡萄的起源、发展，到各种气候条件下的栽培技术，再到病虫害的防治，几乎涵盖了葡萄种植的方方面面。我尤其对书中关于不同葡萄品种的介绍印象深刻，每个品种都有详细的特点描述，甚至连果实的颜色、大小、口感都写得清清楚楚。我还在学习关于葡萄的修剪技巧，那些复杂的枝条管理让我惊叹于农民们的智慧和耐心。这本书让我感觉自己就像是站在一个巨大的葡萄园里，眼前是各种各样的葡萄，充满了诱人的色彩和香气。
评分哇，终于拿到这本《葡萄栽培》了！收到快递的时候就觉得沉甸甸的，翻开封面，一股淡淡的纸张和油墨的清香扑鼻而来，瞬间勾起了我对外出采摘葡萄的美好回忆。这书的装帧设计我很喜欢，封面上的葡萄藤蜿蜒缠绕，色彩浓郁，仿佛能感受到阳光洒在葡萄叶上的温暖。我打算先放在床头，睡前随手翻几页，感受一下那种田园的宁静和丰收的喜悦。虽然我可能没有机会亲手去种葡萄，但光是看看书里的那些插图和文字，就足够让人心生向往了。我特别期待书中关于不同葡萄品种的介绍，不知道有没有我最喜欢的那个品种，口感酸甜，汁水饱满，咬下去的时候，那种爆浆的感觉，简直是夏日里最棒的享受。这本书仿佛是一扇窗，让我得以窥见一个充满生机和色彩的世界。
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