具體描述
本套菜譜共30本，匯集瞭南北方以及各種風味的菜係，每本600餘種做法。本書介紹瞭美味傢常火鍋的做法，簡單好學易做，是符閤大眾口味的傢居生活常備書籍。
著者簡介
圖書目錄
一、江海河鮮類
鮮鯽魚火鍋
頭尾暖鍋
魚肉豆腐火鍋
鯉魚火鍋
奶湯鍋子魚
銀魚火鍋（一）
鍋子魚
銀魚火鍋（二）
沙鍋鰣魚
銀魚火鍋（三）
魚片火鍋
三花魚腹酒鍋
富貴有魚
鱔筒火鍋
火鍋纔魚
醃川暖鍋
醃川暖鍋
川糟暖鍋
劃水暖鍋
禿肺暖鍋
禿捲暖鍋
魚頭鍋
火鍋黃鱔漂萵菜
加吉魚鍋
海參火鍋
香螺羹鍋
猴戲遊龍
四喜火鍋
雜拌火鍋
清
· · · · · · (收起)
鮮鯽魚火鍋
頭尾暖鍋
魚肉豆腐火鍋
鯉魚火鍋
奶湯鍋子魚
銀魚火鍋（一）
鍋子魚
銀魚火鍋（二）
沙鍋鰣魚
銀魚火鍋（三）
魚片火鍋
三花魚腹酒鍋
富貴有魚
鱔筒火鍋
火鍋纔魚
醃川暖鍋
醃川暖鍋
川糟暖鍋
劃水暖鍋
禿肺暖鍋
禿捲暖鍋
魚頭鍋
火鍋黃鱔漂萵菜
加吉魚鍋
海參火鍋
香螺羹鍋
猴戲遊龍
四喜火鍋
雜拌火鍋
清
· · · · · · (收起)
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