具体描述
本人从事烹饪工作及餐饮管理工作2多年来，在传统加工工艺与现实实践中，大胆进行有益尝试与改革、创新，获得了一定的成绩。在培训厨师和教学方面提出新的观点，使其“学有所用，学有所长”，多次在电视台、报刊上发表文章。近年来，本人兼任学生营养餐专业公司、快餐公司厨务顾问、技术部顾问等职，为中餐在学生营养餐及中式快餐方面作出了一定贡献，已研究并投入生产制作的品牌产品有十几种。
本书营养分析中的营养素是根
作者简介
目录信息
第一章 概述
一、中外学生配餐的现状与典型管理经验
二、食物中的“黄金搭档”
三、临考学生有哪些生活特点
四、学生配餐有哪些特点
五、为什么学生早餐不可忽视
六、专家对学生饮食有哪些建议
七、怎样的合理营养能为考生减压
八、学生营养午餐应当怎样做
第二章 学生营养的配餐方案
一、怎样确保营养平衡
二、怎样注意饮菜
· · · · · · (收起)
一、中外学生配餐的现状与典型管理经验
二、食物中的“黄金搭档”
三、临考学生有哪些生活特点
四、学生配餐有哪些特点
五、为什么学生早餐不可忽视
六、专家对学生饮食有哪些建议
七、怎样的合理营养能为考生减压
八、学生营养午餐应当怎样做
第二章 学生营养的配餐方案
一、怎样确保营养平衡
二、怎样注意饮菜
· · · · · · (收起)
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有