具體描述
內容提要
本書介紹香菇、平菇、草菇、金針菇、黑木耳等10
多種主要食用菌周年生産的新技術，技術內容包括：一
種食用菌的周年栽培和新法栽培；兩種和兩種以上食用
菌周年栽培的模式；與周年栽培相關聯的病蟲害綜閤防
治技術及鮮菇的采收、保鮮與乾製技術等四部分。全書
附有插圖100多幅，具有內容新穎，圖文並茂，通俗易懂，
實踐性強等的特點，可供食用菌生産者參考。
著者簡介
圖書目錄
目錄
齣版說明
前言
一、一種食用菌的周年栽培和新法栽培
（一）香菇
（二）平菇
（三）金針菇
（四）草菇
（五）雙孢蘑菇
（六）猴頭菇
（七）銀耳
（八）黑木耳
（九）毛木耳
（十）靈芝
（十一）竹蓀
二、兩種和多種食用菌組閤的周年栽培
（一）室外畦床（棚）薦口銜接的周年栽培
（二）利用蔬菜塑料棚的周年栽培
（三）半地下式菇棚的周年栽培
（四）室內外層架式菇床的周年栽培
（五）利用育秧溫室的周年栽培培
（六）與農作物間作套種的周年栽培
（七）庭院地溝畦棚式的周年栽培
三 主要病蟲害及其綜閤防治
（一）製種及代料栽培發菌期的病害
（二）床栽發菌期的病害
（三）段木栽培的病害
（四）子實體的病害
（五）栽培期的蟲害
（六）食用菌乾品貯藏期的蟲害
四 采收、保鮮和乾製
（一）采收
（二）保鮮
（三）乾製
· · · · · · (收起)
齣版說明
前言
一、一種食用菌的周年栽培和新法栽培
（一）香菇
（二）平菇
（三）金針菇
（四）草菇
（五）雙孢蘑菇
（六）猴頭菇
（七）銀耳
（八）黑木耳
（九）毛木耳
（十）靈芝
（十一）竹蓀
二、兩種和多種食用菌組閤的周年栽培
（一）室外畦床（棚）薦口銜接的周年栽培
（二）利用蔬菜塑料棚的周年栽培
（三）半地下式菇棚的周年栽培
（四）室內外層架式菇床的周年栽培
（五）利用育秧溫室的周年栽培培
（六）與農作物間作套種的周年栽培
（七）庭院地溝畦棚式的周年栽培
三 主要病蟲害及其綜閤防治
（一）製種及代料栽培發菌期的病害
（二）床栽發菌期的病害
（三）段木栽培的病害
（四）子實體的病害
（五）栽培期的蟲害
（六）食用菌乾品貯藏期的蟲害
四 采收、保鮮和乾製
（一）采收
（二）保鮮
（三）乾製
· · · · · · (收起)
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