蛋白質理論與技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


蛋白質理論與技術

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王廷華
科學齣版社
2005-1
204
39.80元
簡裝本
9787030146465

圖書標籤: 食品  蛋白質組學   


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发表于2024-12-24

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圖書描述

《蛋白質理論與技術》主要內容:蛋白質化學理論與技術分上、下兩篇。上篇主要介紹常用基本理論,形成係統而有邏輯的知識。下篇著重介紹技術,並以多個實例為例證,應用大量自製照片說明方法的可靠性。最後加入瞭經驗體會和注意事項,使整個技術更為貼近廣大科技工作者,有實用性。各章技術均注明瞭作者的通訊地址、聯係電話,使技術可靠性得以承諾和保證。內容包括蛋白質提取,純化,電泳,鑒定(將蛋白質檢測技術如Western雜交技術,Elisa技術等定性、定量技術放於此書書,使此書更有特色)

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