綠色食品導論 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


綠色食品導論

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劉連馥
企業管理
1998-07
370
23.6
平裝
9787801470577

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发表于2024-11-28

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圖書描述

內容提要

本書簡要介

紹瞭我國綠色食品的概念、

標準、生産加工技術要求、

管理規範;深入研究瞭我國

綠色食品産業體係建設、中

長期發展戰略以及國外同類

産業發展等重大問題;全麵

總結瞭綠色食品開發管理工

作的經驗;係統闡述瞭綠色

食品事業發展的基本理論。

全書內容包括:概念篇、標

準篇、技術篇、管理篇、産

業篇、戰略篇和國際篇。本

書作為我國綠色食品事業理

論研究的第一本專著,集知

識性、理論性、指導性和實

用性於一體,適閤從事綠色

食品開發管理工作或希望瞭

解、參與綠色食品事業的有

關入士閱讀,也可供科研、

教學單位的同誌參考。

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著者簡介

劉連馥 男,1938年6月生,

天津市人,1961年畢業於北京林

業大學水土保護係,大學本科學

曆,高級工程師。1979年以前從

事水利、水土保持工作,以後在

農業部農墾司擔任領導工作,其

間於1989年首倡提齣在我國發展

綠色食品事業,並直接組織領導

這項工作的開展。1992年主持編

寫瞭《綠色食品實務》,先後在

國內外公開齣版物上發錶論文50

餘篇。現任中國綠色食品發展中

心主任,北京市、天津市、福建

省、吉林省人民政府顧問,中國

農業大學、北京林業大學、南京

農業大學兼職教授,中國綠色食

品協會會長,中國食文化研究會、

中華商標協會副會長。


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