目錄
一、概述
（一）發展闆栗生産的意義
1.發展闆栗生産的意義是什麼？
2.我國闆栗生産在世界栗子生産上的
地位如何？
（二）栗子生産現狀
3.我國闆栗分布狀況怎樣？
4.我國闆栗生産現狀及發展前景
怎樣？
5.世界主要産栗國有哪些國傢？生産
現狀如何？
二、選擇良種
（一）栗樹主要種類
6.世界上栗樹主要有幾個種類？分布
狀況如何？
（二）優良品種
7.我國闆栗優良品種的標準有哪些？
8.我國闆栗主要有幾個品種群？
9.每個品種群分布在哪些省、市 自治區？
主要特點是什麼？
10.我國主要闆栗優良品種有哪些？特性及分布如何？
11.為什麼要進行實生單株選優？
12.單株選優的方法與標準是什麼？
三、生物學特性
（一）生長和結果習性
13.闆栗根係生長特性是什麼？
14.闆栗芽有幾種？它的生長特性如何？
15.闆栗枝條有幾種？它們的生長特性如何？
16.闆栗葉的生長特性是什麼？
17.闆栗樹的花有幾種？其生長特性怎樣？
18.闆栗果實結構如何？
19.闆栗果實的生長發育特性如何？
（二）對環境條件的要求
20.闆栗對溫度條件有哪些要求？
21.闆栗對光照條件有什麼要求？
22.闆栗對水分條件有哪些要求？
23.風對闆栗的生長發育有什麼影響？
24.闆栗對土壤條件有哪些要求？
四、優質苗木的培育
（一）優質砧木的培育
25.怎樣選擇優良的闆栗種子？
26.怎樣采收與貯藏種子？
27.怎樣選好栗樹苗圃地？
28.種子播種應注意哪些事項？
29.良種壯苗應具備什麼條件？
（二）優良接穗的選擇
30.為什麼要建立良種采穗圃？它的營建方式如何？
31.營建良種采穗圃有哪些技術要求？
32.怎樣選擇優質的優蹋呂種接穗？
33.怎樣製作蠟封接穗？
34.蠟封接穗有哪些優點？
35.怎樣貯藏好接穗？
（三）苗木嫁接
36.影響嫁接成活軍的主要因素有哪些？
37.闆栗最佳的嫁接時期在何時？
38.闆栗嫁接方法主要有哪幾種？
39.如何管理好嫁接後的栗樹？
（四）苗木齣圃
40.優質闆栗嫁接苗的標準有哪些？
41.怎樣做好起苗、分級、包裝及運輸管理工作？
五、闆栗園的建立
（一）闆栗園的選擇與規劃
42.怎樣選擇好闆栗園地？
43.怎樣做好闆栗園的規劃設計？
（二）闆栗園的建立
44.在山區、丘陵怎樣建立闆栗園？
45.在河灘地建立闆栗園要注意哪些條件？
46.在石灰岩地區土壤呈微堿性的山坡丘陵是杏可以
建立闆栗園？
47.怎樣利用現有闆栗資源就地嫁接建成闆栗園？
48.低産闆栗園的改造主要有哪些技術措施？
（三）整地與栽植
49.在山坡丘陵地區怎樣整地？
50.在山坡丘陵地區最佳整地季節與栽植季節在什麼
時候？
51.在沙灘地怎樣整地？
52.沙灘地最佳整地與栽植栗樹季節在何時？
53.栽植闆栗苗的技術要點有哪些？
54.栗樹苗木栽植後如何管理？
（四）品種配置與閤理密植
55.闆栗園品種如何配置？
56.確定闆栗園閤理密植的依據是什麼？
57.如何防止栗樹幼苗抽條？
六、土壤、肥料、水管理
（一）土壤管理
58.山坡丘陵地區闆栗園土壤管理主要包括哪些內容及
技術措施？
59.在闆栗園內為什麼要進行間作？
60.山地丘陵栗園為什麼要進行土壤覆蓋？
（二）科學施肥
61.闆栗園施肥有哪些作用？有幾種肥料？
62.闆栗園為什麼要施氮、磷、鉀肥？
63.闆栗樹體氮含量的季節性變化動態怎樣？
64.闆栗樹體磷含量的季節性變化動態怎樣？
65.闆栗樹體鉀含量的季節性變化動態怎樣？
66.什麼是微量元素？它的作用怎樣？
67.闆栗園為什麼要施硼？
68.闆栗園種綠肥和生草覆蓋有哪些好處？
69.怎樣掌握施肥時期與施肥量？
70.施肥有幾種方法？
71.闆栗園為何要進行葉麵噴肥？一年噴肥幾次為宜？
72.在石灰岩地區土壤呈微堿性的闆栗園怎樣施肥？
（三）灌水、保墒
73.怎樣給栗樹澆灌水？
74.在沒有澆灌水條件的山地闆栗園怎樣提高土壤
保墒能力？
75.山地丘陵栗園如何提高土壤水分生産效率？
七、整形和修剪
（一）整形修剪的意義和依據
76.闆栗樹整形修剪的目的和作用是什麼？
77.闆栗樹整形修剪的原則和依據是什麼？
78.如何掌握整形修剪的時期和方法？
（二）闆栗樹整形修剪技術措施
79.闆栗幼樹主要有幾種樹形？各種樹形主要優缺點
有哪些？
80.對闆栗幼樹三種樹形如何整形修剪？
81.在闆栗幼樹整形過程中應如何培養結果枝組？
82.對闆栗幼樹整形修剪應注意哪些事項？
83.闆栗樹進入盛果期如何進行修剪？
84.闆栗大樹應如何進行修剪？
85.怎樣修剪衰老闆栗樹？
86.密植園栗樹如何整形修剪？
87.不同闆栗品種整形修剪的原則是什麼？
八、花、果管理
88.疏花疏果的意義是什麼？
89.疏花疏果的依據 方法是什麼？何時進行該作業
為佳？
90.怎樣提高闆栗樹的授粉率？
91.怎樣增加闆栗樹的雌花數量、提高結實能力及增加
堅果重量？
九、采收、貯藏、加工
（一）采收
92.闆栗果實采收時應注意哪些事項？
93.闆栗采收的主要方法及優缺點有哪些？
（二）貯藏
94.闆栗果實貯藏前要做好哪些工作？
95.影響栗果耐貯性的因子有哪些？
96.闆栗果實貯藏的意義是什麼？
97.闆栗果實貯藏的原理是什麼？
98.闆栗果實的貯藏方法有哪幾種？
99.闆栗果實貯運的技術關鍵是什麼？
（三）加工
100.闆栗果實加工的意義是什麼？
101.闆栗果加工護色的技術原理是什麼？
102.怎樣製作糖炒栗子？
103.怎樣製作糖水栗子罐頭？
104.怎樣製作栗子羹？
105.怎樣製作栗子蜜餞？
106.怎樣製作栗子醬？
107.怎樣製作栗子飲料？
108.怎樣製作栗餅？
109.怎樣製作棗栗子罐頭？
110.怎樣製作栗子粉？
111.怎樣製作栗子布丁？
112.怎樣製作日本栗子飯？
113.栗果與其他食物配伍可以製成哪些食療食品？
十、病蟲害防治
（一）主要蟲害及防治方法
114.怎樣識彆和防治栗紅蜘蛛？
115.怎樣識彆和防治栗大蚜？
116.怎樣識彆和防治花翅蚜？
117.怎樣識彆和防治栗癭蜂？
118.怎樣識彆和防治桃蛀螟？
119.怎樣識彆和防治栗皮夜蛾？
120.怎樣識彆和防治栗透翅蛾？
121.怎樣識彆和防治栗實蛾？
122.怎樣識彆和防治栗花麥蛾？
123.怎樣識彆和防治栗毒蛾？
124.怎樣識彆和防治茶色金龜子？
125.怎樣識彆和防治燕尾水青蛾？
126.怎樣識彆和防治大袋蛾？
127.怎樣識彆和防治黃刺蛾？
128.怎樣識彆和防治栗黃枯葉蛾？
129.怎樣識彆和防治栗實象甲？
130.怎樣識彆和防治栗剪枝象甲？
131.怎樣識彆和防治木�尺蠖？
132.怎樣識彆和防治雲斑天牛？
133.怎樣識彆和防治栗吉丁蟲？
134.怎樣識彆和防治大臭椿象？
135.怎樣識彆和防治栗鏈蚧？
136.怎樣識彆和防治球堅蚧？
（二）主要病害及防治方法
137.怎樣識彆與防治闆栗胴枯病？
138.怎樣識彆與防治栗芽枯病？
139.怎樣識彆與防治膏藥病？
140.怎樣識彆與防治桑寄生？
141.怎樣識彆與防治白粉病？
142.怎樣識彆與防治栗葉斑病？
143.怎樣識彆與防治栗銹病
144.怎樣識彆與防治根朽病？
145.怎樣識彆與防治栗樹白紋羽病？
146.怎樣識彆與防治炭疽病？
147.怎樣識彆與防治栗實黴爛病？
148.怎樣配製石灰硫磺閤劑？
149.怎樣配製波爾多液
150.怎樣配製白塗劑？
附：闆栗樹周年管理工作曆
主要參考文獻
· · · · · · (收起)