本书讲的不是大道理,却是实践经验。由细微的小地方下手,去找录品茗乾坤的究竟,去发掘茶趣所在!解构茶不是要看茶的化学元素,而是要揭开你的舌头与茶的结缘点,而是要你打开味蕾,去迎接茶带来的香、甜、韵!
池宗宪:他曾在茶艺馆史料堆里找茶;茶给他无穷灵感,写了《台湾茶街》、《铁观音》、《我的第一本泡茶专书》、《吃茶趣》等。
了解很多关于茶以及相关的各种基础知识,包括茶的分类、种类,泡茶的水,容器的选择,以及一些泡茶的方法。以前只喝过铁观音 大红袍 碧螺春神马的,读完才知道有那么多茶,泡不同的茶应该用不同的水,不同的器皿。 总结:泡茶喝茶最重要的几点。首先是茶叶,和吃饭一样,有...
评分了解很多关于茶以及相关的各种基础知识,包括茶的分类、种类,泡茶的水,容器的选择,以及一些泡茶的方法。以前只喝过铁观音 大红袍 碧螺春神马的,读完才知道有那么多茶,泡不同的茶应该用不同的水,不同的器皿。 总结:泡茶喝茶最重要的几点。首先是茶叶,和吃饭一样,有...
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很台湾
评分无论是知识层面,还是文化层面,抑或操作层面都无甚实在内容可取。同类图书推荐蔡荣章的《茶道入门三篇_制茶、识茶、泡茶》。
评分这一本尚可,稍微有点啰嗦。另一本更甚,作者对自己看不过的事情真是够纠结,谁养壶用毛笔猛刷壶盖,谁买壶只买名家壶,在台湾把宜兴壶、普洱茶炒到天价,都是耿耿于怀,一说再说,这是写书唉不是吐糟。所以出这么一排流的烂书到底有何意思?可笑厦大图书馆还买这样多!如果是赠书我就忍了。
评分很台湾
评分品茗,观茶,赏水,静心。
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