具体描述
本书较系统地介绍了要求连锁店店长了解、熟悉、掌握的一系列经营管理的基础性知识，以及超市、大卖场、便利店经营管理方面一些共同适用的一般规律、专业术语、业务流程、商品结构、产品标识要求、食品卫生规定、服务规范、物流配送系统、管理信息系统功能、经营绩效考核评估等较具操作性的详细内容。
本书由上海的农工商、华联、华联三家超市公司的职业经理合作编写，内容较具体、较实用，适合于有连锁企业择业意向的大专院校学生学习，以及连锁企业培训连锁店店长使用。
作者简介
目录信息
第一章 零售业的发展与变化
一 零售业的演变
二 零售业发展的表现形式与发展特点
三 零售业的现状与发展趋势
四 决定零售业经营成败的三个主导因素
第二章 连锁经营原理
一 连锁经营的基本内涵
二 连锁经营的基本特征
三 连锁经营的3S原理
四 连锁经营理念
五 连锁经营管理体系
第三章 连锁
· · · · · · (收起)
一 零售业的演变
二 零售业发展的表现形式与发展特点
三 零售业的现状与发展趋势
四 决定零售业经营成败的三个主导因素
第二章 连锁经营原理
一 连锁经营的基本内涵
二 连锁经营的基本特征
三 连锁经营的3S原理
四 连锁经营理念
五 连锁经营管理体系
第三章 连锁
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