饮食与人体健康有莫大关系，而中国人一向注重饮食补疗之道。不过，有些人误以为秋冬才是进补的季节，其实，只要配以合适的食物及适当的烹调方法，一年四季都是健身进补的时候。但在进补前一定要认清自己的体质和需要，选择适当的食物，才能事半功倍。
《适时保健靓汤精选》以一些普通药材和食物，设计出400余款汤谱。书中详细叙述了每款汤水的用料、做法及对人体的好处，读者可因应所需，依法烹调，必能收到防治疾病、健体强身的效果。
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