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飲料生産技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

飲料生産技術
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簡體網頁||繁體網頁
侯建平
科學齣版社
2004-8-1
300
25.00元
平裝(無盤)
9787030139252

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发表于2024-11-07

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圖書描述

主要講述飲料生産發展概況、飲料生産原輔料、碳酸飲料、果蔬汁飲料、蛋白飲料、瓶裝飲用水、固體飲料、茶飲料、保健飲料、新型生物飲料及運動員飲料等的生産流程、配方、工藝條件及生産設備。在綜閤介紹軟飲料生産的基本專業理論及生産方法的基礎上，重點介紹飲料生産工藝與生産技術，有代錶性的産品生産技術，新品種的生産技術，以及有關的國際和國傢標準。

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