居家调酒

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出版者:天津科技翻译出版公司
作者:Ernst Lechthaler
出品人:
页数:35
译者:
出版时间:2002-4
价格:6.80元
装帧:
isbn号码:9787543314719
丛书系列:
图书标签:
  • 调酒
  • 鸡尾酒
  • 家庭酒吧
  • 饮品
  • 美食
  • 生活方式
  • 休闲
  • 聚会
  • DIY
  • 酒谱
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具体描述

本书是《经典厨房系列丛书》之一,书中内容有好喝的调酒,有常见的调酒方,也有充满创意的新点。全书图文并茂,知识性、实用性较强。

您好!很高兴能为您提供帮助。 以下是为您创作的图书简介,希望能符合您的需求: 《居家调酒》 厌倦了千篇一律的饮品?渴望在自己的小天地里,也能品尝到媲美专业酒吧的精致与风味?《居家调酒》将带您开启一段充满创意与乐趣的饮品探索之旅,让您在家中就能轻松玩转各式经典与潮流鸡尾酒,点亮每一个平凡或特殊的夜晚。 这本书不仅仅是一本关于制作饮品的指南,更是一扇通往生活美学的大门。我们深信,一杯精心调制的饮品,不仅能满足味蕾的挑剔,更能舒缓身心,营造独特的居家氛围,成为您表达个性和待客之道的小小仪式。无论是与三五好友小聚,享受轻松惬意的时光;还是独自一人,在劳累一天后为自己调上一杯,都能在这本书中找到灵感与方法。 《居家调酒》的内容涵盖了从基础的调酒理论到进阶的创意应用,力求让每一位读者,无论您是调酒新手,还是已经小有心得的爱好者,都能从中获益。 您将在这本书中发现: 调酒的基石: 我们将从最基础的知识讲起,带您认识各种常见的烈酒、利口酒、葡萄酒、啤酒以及非酒精饮品,了解它们的风味特点、产地文化以及在调酒中的作用。从伏特加的纯净到威士忌的醇厚,从朗姆酒的热带风情到金酒的植物芬芳,我们将逐一剖析,帮助您建立对基酒的全面认知。此外,我们还会详细介绍各种糖浆、果汁、苦精、香料等辅料的选择与使用技巧,让您明白它们如何在饮品中扮演“画龙点睛”的角色。 工具与技法: 工欲善其事,必先利其器。本书将全面介绍居家调酒所需的必备工具,从摇酒壶、吧勺、量酒器、滤冰器到各式杯具,我们将为您一一讲解它们的功能和选择要点。更重要的是,您将学习到各种核心的调酒技法,包括摇和(Shaking)、搅和(Stirring)、搅打(Muddling)、直调(Building)、层叠(Layering)等。我们将通过清晰的步骤图和详实的文字描述,帮助您掌握这些精湛的技巧,让您的调酒过程如同艺术创作般流畅而优雅。 经典鸡尾酒的复刻: 想在家品尝一杯经典的“莫吉托”(Mojito)?或是感受“马提尼”(Martini)的经典魅力?亦或是畅饮一杯充满活力的“长岛冰茶”(Long Island Iced Tea)?本书精选了数十款世界闻名的经典鸡尾酒,从历史悠久的“曼哈顿”(Manhattan)到现代流行的“莫斯科骡子”(Moscow Mule),我们将一一为您揭秘它们的配方、起源故事和调酒秘诀。您可以按照书中的详细指引,在家中完美复刻这些酒吧里的明星饮品,让您的味蕾穿越时空,体验不同文化的风情。 创意特调的灵感: 在掌握了经典的基础后,本书还将激发您的无限创意。我们为您搜罗了各种新颖的搭配思路和风味组合,引导您打破常规,调制出属于自己的独一无二的特调饮品。您将学习如何根据季节、心情、食材的可得性来设计饮品,例如如何利用当季新鲜水果调制夏日特饮,如何为节日庆典创造主题鸡尾酒,甚至是如何将您喜爱的茶、咖啡、香料融入到鸡尾酒创作中。我们会提供一些“万能配方”的思路,让您学会举一反三,融会贯通。 无酒精饮品的精彩世界: 调酒的乐趣并不局限于酒精。对于不饮酒的您,或者想要为孩子、不想饮酒的朋友准备饮品时,《居家调酒》同样能提供丰富的选择。我们同样会分享一系列精彩的无酒精鸡尾酒(Mocktails)的制作方法,让您用新鲜水果、果汁、苏打水、香草等,调制出同样令人惊喜的健康饮品。这些无酒精饮品同样兼具美观与口感,能满足不同人群的需求。 餐桌上的饮品艺术: 好的饮品与美食同样重要。本书还将探讨如何根据不同的菜肴搭配合适的饮品,让您的餐桌体验更上一层楼。您将了解如何选择与牛排搭配的威士忌,如何为海鲜挑选合适的葡萄酒,或者如何为甜点制作一款完美的搭配饮品。让您的餐饮时光,从味觉到视觉,都成为一场精致的盛宴。 《居家调酒》不仅是一本实用指南,更是一种生活态度的体现。它鼓励您慢下来,享受动手制作的乐趣,品味生活中的点滴美好。无论您是想为自己或家人朋友增添一份特别的惊喜,还是希望在繁忙的生活中找到一个放松身心的出口,这本书都将是您最忠实的伙伴。 让我们一起,用一杯杯精心调制的饮品,为生活注入更多色彩、更多温度、更多惊喜。现在就开始您的居家调酒之旅吧!

作者简介

目录信息

1 费里尼
2 黄鸟
3 迈泰
4 凤梨园
5 蓝色香槟
6 莫吉托
7 慕尼黑日落
8 短吻鳄
9 琴费斯
10 马颈
11 草莓龙舌兰酒
12 韦瓦第
13 阿波罗梭司令
14 长距离
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书的出现,简直是我对居家生活品质提升计划中的一块重要拼图!我一直秉持着“生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的酒”的信念,而这本《居家调酒》恰恰是将这份“诗和远方的酒”搬进了我日常生活的绝佳途径。我特别期待书中能够详细讲解如何在家中打造一个属于自己的小型家庭酒吧,从酒柜的收纳到必备酒杯的选择,再到一些基础的调酒工具的摆放,这些细节都能大大提升调酒的仪式感和便捷性。我对于如何选择和搭配不同种类的酒更是充满了好奇,比如,什么情况下会用到朗姆酒,什么情况下会用到金酒?它们分别能和哪些配料产生奇妙的化学反应?这本书能否像一位经验丰富的向导,带领我穿越琳琅满目的酒类世界,让我能够根据不同的场合和口味,轻松挑选出合适的基酒和辅助酒品。我尤其期盼书中能有关于“调酒基本功”的深度剖析,像是如何精准地量取酒液,如何通过摇晃或搅拌来控制饮品的口感和温度,以及一些隐藏在经典调酒背后的“小秘密”。我希望不仅仅是学会照搬配方,更能理解每一个步骤的意义,从而能够举一反三,甚至创造出属于我自己的独特饮品。想象一下,在朋友聚会的时候,我能自信地拿出这本书,为大家调制几款独具匠心的鸡尾酒,那种自豪感和与人分享的快乐,是任何外卖或现成品都无法替代的。这本书,不仅仅是一本调酒指南,更是我探索生活乐趣,提升个人品味,以及与亲朋好友共创美好回忆的宝贵工具。

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这本书简直是我期待已久的“生活调味剂”!我一直觉得,生活就应该有点小情趣,而居家调酒,无疑是其中最能增添色彩和乐趣的一环。我一直以来都对那些在酒吧里琳琅满目的鸡尾酒充满了好奇,总觉得它们是专业人士才能制作出来的艺术品。然而,这本《居家调酒》的出现,让我看到了在家也能轻松实现“调酒自由”的可能。我特别希望书中能够为我打开一扇通往专业调酒世界的大门,从最基础的知识讲起。比如,我希望了解各种酒类的基本属性,以及它们在调酒中的作用。我一直对各种利口酒的名称和用途感到困惑,希望这本书能为我一一解答。同时,我也非常看重书中关于调酒工具的介绍,我希望它能详细讲解各种必备工具的名称、功能以及如何正确使用,例如,雪克壶的密封性、量酒器的精准度等等。当然,最让我兴奋的是书中丰富的鸡尾酒配方!我希望它能包含各种经典的鸡尾酒,例如马提尼、古典鸡尾酒等,并详细介绍它们的历史和制作方法,同时也能收录一些创意的、适合家庭制作的鸡尾酒。我设想,在朋友聚会时,我能够拿出这本书,为大家调制几款独具匠心的饮品,让大家惊喜连连,也让聚会的气氛更加融洽。这本书,对我而言,不仅仅是一本食谱,更是一种生活方式的引导,它鼓励我去探索、去尝试,去用双手为生活增添更多美好的滋味。

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我简直迫不及待地想开始我的居家调酒冒险了!收到这本书的那一刻,我就被它散发出的那种亲切又专业的魅力深深吸引。我一直在寻找一本能够真正帮助我在家实现“调酒自由”的书,而这本《居家调酒》似乎正是我的不二之选。我特别关注书里关于“零基础入门”的章节,因为我虽然对调酒有热情,但坦白说,我对酒的了解真的非常有限,各种洋酒的名字我常常傻傻分不清,更不用说它们各自的口感和用途了。我希望这本书能为我打开一扇通往精彩调酒世界的大门,从最基础的知识讲起,比如各种烈酒、利口酒、葡萄酒、啤酒的特点,以及它们在调酒中扮演的角色。我还特别期待书中能有关于调酒器具的详细介绍,像是雪克壶、量酒器、吧勺、滤冰器等等,它们各自的功能是什么,以及如何正确地使用和清洁。我总觉得,工欲善其事,必先利其器,掌握了这些基础知识,我的调酒之路才能走得更稳。当然,最最吸引我的还是那些诱人的鸡尾酒配方!我希望这本书能涵盖各种经典和创意的鸡尾酒,从清爽的莫吉托到浓烈的马提尼,从适合下午茶的色彩缤纷的特调到夜晚派对的热辣饮品。我更希望的是,这些配方不仅是简单的材料堆砌,更能包含一些关于调酒手法、装饰技巧的小贴士,让我能够调出既美味又赏心悦目的饮品。我梦想着,在某个夏夜,为我的爱人调制一杯浪漫的鸡尾酒,看着他脸上惊讶而幸福的表情,那种成就感是无与伦比的。这本书,不仅仅是一本食谱,更像是一位经验丰富的调酒师,在用它特有的语言,向我诉说着关于美酒、关于生活、关于分享的无限可能。

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我简直迫不及待地想要深入这本书的世界了!一直以来,我都觉得调酒是一项充满艺术感和生活情趣的技能,但总觉得自己离它太遥远,需要太多专业知识和昂贵的设备。这本《居家调酒》的出现,彻底打破了我的刻板印象,让我觉得原来在家也能轻松玩转调酒。我特别期待书中能够为我揭示那些看起来复杂却充满魅力的调酒奥秘,让我能够从零开始,一步一步地掌握这项技能。我希望这本书能够像一位经验丰富的导师,从最基础的调酒工具介绍开始,细致地讲解每一种工具的用途和正确使用方法,例如,如何选择合适的量酒器,如何正确地使用滤冰器等等。我尤其关心的是关于基酒的选择和搭配,我希望书中能详细介绍各种常见的烈酒,如伏特加、朗姆酒、金酒、威士忌等,它们的风味特点,以及它们在不同鸡尾酒中的应用,这样我才能根据自己的喜好和场合来选择合适的酒品。当然,我最期待的还是那些诱人的鸡尾酒配方!我希望书中能收录各种经典和创意的鸡尾酒配方,并配以清晰易懂的步骤说明,最好还能有精美的图片展示,让我能够轻松地复制出那些令人垂涎的饮品。我梦想着,在某个夏天的傍晚,为自己或朋友调制一杯清爽的莫吉托,坐在阳台上,享受那份悠闲与惬意。这本书,对我来说,不仅仅是一本关于如何调酒的书,更是一种生活态度的体现,它代表着对生活的热爱,以及愿意为之投入时间和精力的决心。

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这本书的到来,简直就像是我期待已久的“生活魔法书”!我一直对调制鸡尾酒抱有浓厚的兴趣,总觉得那是一种能够为生活增添情调和仪式感的绝佳方式。然而,现实总是让我有些却步,总觉得需要一套昂贵的专业设备,或者要学习一大堆晦涩难懂的专业术语。这本《居家调酒》的出现,彻底打消了我的顾虑,让我看到了在家也能轻松享受调酒乐趣的可能。我特别期待书中能够为我揭示那些看似高深却又充满魅力的调酒秘密,让我能够从零开始,建立起对调酒的正确认知。我希望它能像一位循循善诱的导师,从最基础的酒类知识入手,详细介绍各种常见的基酒,如伏特加、威士忌、金酒、龙舌兰等,它们各自的产地、酿造工艺、独特的风味以及在不同鸡尾酒中的角色。我一直对如何选择和搭配酒品感到困惑,希望这本书能为我提供清晰的指导。同时,我也非常看重书中关于调酒工具的介绍。我希望它能详尽地讲解家庭调酒必备的器具,例如雪克壶、量酒器、吧勺、滤冰器等等,并说明它们的功能、正确使用方法以及如何进行日常保养。我梦想着,在某个阳光明媚的周末,邀请三五好友到家中做客,我能够拿出这本书,为大家调制几杯色彩缤纷、口味独特的鸡尾酒,让大家惊喜连连,也为我们的友谊增添更多美好的回忆。这本书,对我而言,不仅仅是一本关于饮品的指南,更是通往更精致、更有情趣的生活方式的一把钥匙。

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终于等到这本书啦!一直以来,我都对居家调酒这个主题充满了好奇,总觉得在家也能调出媲美专业酒吧的饮品,听起来就超级有成就感。我之前也尝试过一些网上的调酒视频,但总是感觉差那么点意思,要么是材料太难找,要么是步骤太复杂,要么就是味道总是不够地道。这本书的出现,简直就是我的救星!我迫不及待地翻开,首先映入眼帘的是那些色彩斑斓、诱人的饮品图片,每一个都让我垂涎欲滴,让我对即将开始的调酒之旅充满了期待。我尤其关注书中的基础知识部分,比如不同酒类的特点、调酒工具的使用方法、以及一些基础的调酒技巧。我希望这本书能像一位耐心细致的老师,一步一步地引导我,让我从零开始,掌握调酒的精髓。比如,我想知道如何正确地使用摇酒壶,如何掌握冰块的用量和种类对饮品风味的影响,以及如何才能做出漂亮的分层效果。而且,我非常期待书中能有一些关于经典鸡尾酒的介绍,了解它们背后的故事和起源,这会让调酒的过程更具趣味性和文化感。我想象着在周末的午后,邀请几个朋友来到家里,为他们调制一杯杯精心制作的鸡尾酒,那种气氛一定非常棒。这本书的扉页上写着“让生活更有滋味”,这句话深深地打动了我。我相信,通过学习这本书,我不仅能掌握一项新的技能,更能为自己的生活增添一份色彩和情调,让每一个平凡的日子都变得闪闪发光。我已经迫不及待地想动手尝试书中的每一个配方了,希望我能成为那个朋友圈里最会调酒的朋友!

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这本书就像为我打开了一扇通往奇妙世界的大门!我一直对调酒充满兴趣,但总觉得门槛很高,需要的工具和材料似乎都特别专业,而且网上的教程也常常让人眼花缭乱,不知从何下手。这本《居家调酒》的出现,无疑给了我极大的信心和希望。我特别看重书中关于“在家就能实现”的理念,这意味着它会考虑到底层用户的需求,而不是仅仅针对已经拥有齐全设备和专业知识的人群。我希望这本书能从最基础的“如何搭建你的家庭酒吧”开始,详细介绍必备的调酒工具,以及它们的正确使用方法。例如,我总是对摇酒壶的材质和大小选择感到困惑,希望书中能给出明确的建议。同时,我也非常期待书中能有详细的酒品介绍,不仅仅是列出酒的名字,更希望能讲解不同酒类的风味特征、适合搭配的食材,以及在调酒中的作用。例如,我一直对不同种类的威士忌之间的区别感到好奇,希望这本书能为我解答。当然,最吸引我的还是那些精美的鸡尾酒配方!我希望书中能涵盖各种风格的鸡尾酒,从清爽到浓郁,从经典到创意,并且配方讲解清晰,步骤明确,甚至配有精美的插图。我梦想着,在周末邀请几个朋友来家里聚会,我能拿出这本书,为大家调制几杯令人惊艳的鸡尾酒,成为那个让派对气氛瞬间升温的“灵魂人物”。这本书,对我而言,不仅仅是一本食谱,更是通往更具情调、更富乐趣的生活方式的指南。

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我简直迫不及待想要动手实践了!这本书给我带来的,不仅仅是对调酒知识的渴求,更是对生活方式的一种全新探索。我一直觉得,每个人都应该拥有至少一项能够让生活变得更美好的技能,而居家调酒,在我看来,绝对是其中之一。我特别期待书中能为我揭示那些看起来高深莫测的调酒世界,让我明白,原来制作一杯美味的鸡尾酒,并非遥不可及。我希望这本书能够从最基础的“扫盲”开始,详细介绍各种常见的基酒,比如伏特加、威士忌、金酒、龙舌兰等等,它们的产地、酿造工艺、风味特点,以及在调酒中的不同应用。我希望它能像一位循循善诱的导师,用通俗易懂的语言,解释那些专业的术语,让我能够理解为什么有些鸡尾酒需要摇晃,而有些则需要搅拌。更让我兴奋的是,我期待书中能够提供大量的经典鸡尾酒配方,并详细讲解每一个配方的由来和故事,这样不仅能让我品尝到美酒,更能体会到其中蕴含的文化和历史。我梦想着,在某个慵懒的周末午后,为自己调制一杯清爽的莫吉托,在阳光下细细品味,感受那份宁静与美好。又或者,在朋友来访时,为他们献上一杯精心制作的“长岛冰茶”,看着大家脸上惊叹的表情,那种满足感会油然而生。这本书,对我来说,不仅仅是一本工具书,更是一种生活态度的象征,它代表着对精致生活的不懈追求,以及愿意为之付出努力的决心。

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我简直迫不及待地想要一头扎进这本书的世界里了!一直以来,我都觉得居家调酒是一种能够瞬间提升生活品质的技能,但总感觉自己缺乏基础,不知从何下手。这本《居家调酒》的出现,简直就是我居家生活品味升级计划中的一块关键拼图!我尤其看重书中能够提供的“从零开始”的学习路径,我希望能从最基础的酒类知识开始,了解各种基酒的特点,比如伏特加的纯净,威士忌的醇厚,金酒的植物香气,以及龙舌兰的独特风味,并知道它们在调酒中各自扮演的角色。我希望能学会如何根据不同的场合和心情,选择合适的基酒和搭配饮品。同时,我也非常期待书中关于调酒工具的详细讲解。我希望它能清晰地介绍家庭调酒必备的工具,如雪克壶、量酒器、吧勺、滤冰器等,并说明它们各自的功能以及正确使用的方法,这样我才能更加得心应手地进行操作。最令我兴奋的,莫过于书中丰富而诱人的鸡尾酒配方!我希望它能涵盖各种经典的鸡尾酒,如玛格丽塔、莫吉托、长岛冰茶等,并提供清晰易懂的步骤和配料比例,最好还能配上精美的成品图,让我能够轻松复刻出那些令人惊艳的饮品。我梦想着,在某个夏夜,为自己调制一杯清凉的鸡尾酒,在微醺中享受生活的美好,又或者,在朋友聚会时,成为那个为大家调制饮品的“调酒师”,让大家感受到我的用心和情意。这本书,对我而言,不仅仅是一本关于饮品的指南,更是一种生活态度的体现,它鼓励我去探索,去尝试,去用双手为生活增添更多色彩和滋味。

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我简直等不及要沉浸在这本《居家调酒》的精彩世界里了!一直以来,我都觉得调酒是一门充满魅力的艺术,但总感觉它与我的日常生活有些距离,需要太多专业知识和复杂的技巧。这本书记载的居家调酒理念,恰恰击中了我的痛点,让我看到了在家也能轻松玩转调酒的希望。我尤其期待书中能够为我提供一套系统而易懂的入门指南,从最基础的酒类知识讲起。我希望能了解各种基酒,如伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰等等,它们的产地、风味特点,以及在调酒中的基本应用。我一直对不同基酒之间的微妙差异感到好奇,希望这本书能像一位耐心的老师,为我一一解答。此外,我也非常关注书中关于调酒工具的介绍。我希望它能详细介绍家庭调酒必备的工具,如雪克壶、量酒器、吧勺、滤冰器等,并说明它们的正确使用方法和保养技巧。我希望通过学习,能够熟练掌握这些工具,为调出完美的鸡尾酒打下坚实基础。当然,最让我期待的还是书中那些令人垂涎欲滴的鸡尾酒配方!我希望它能包含各种经典鸡尾酒,例如莫吉托、血腥玛丽、玛格丽塔等,并配以清晰的步骤说明和精美的插图,让我在家也能轻松复刻出那些令人惊艳的饮品。我梦想着,在周末的下午,为自己和家人调制一杯充满夏日风情的鸡尾酒,享受那份悠闲与自在。这本书,对我来说,不仅仅是一本菜谱,更是一种生活态度的体现,它鼓励我用心去感受生活,用双手去创造属于自己的美好。

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