宾馆服务员

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出版者:中国农业大学出版社
作者:中央农业广播电视学校
出品人:
页数:144
译者:
出版时间:2005-1-1
价格:6.80元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787810667319
丛书系列:
图书标签:
  • 服务员
  • 酒店
  • 宾馆
  • 职场
  • 生活
  • 成长
  • 行业
  • 人物
  • 底层
  • 都市
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具体描述

《农村劳动力转移职业技能培训教材•宾馆服务员》是根据党中央、国务院关于加强农村劳动力转移培训的要求,按照农业部等有关部门的部署和安排,为提高农村劳动力职业技能编写的培训教材。《农村劳动力转移职业技能培训教材•宾馆服务员》按照能力模块组合的要求,参照国家职业标准编写。

全书共分五章,内容包括执业基础、宾馆服务员职业素质、前厅服务、客房服务、康乐服务。

该书通俗易懂,侧重于职业技能操作内容。为方便学习,结合文字教材,配有VCD光盘。

《宾馆服务员》是一本深入探讨酒店行业前线工作者日常的写实作品。它并非一部虚构的小说,也不是一部揭秘行业内幕的纪实报道,而更侧重于一种细致入微的观察和对人物内心世界的描绘。 本书描绘了一位在一家中型城市宾馆工作的服务员,将读者带入她平凡而又不乏挑战的工作环境中。从清晨第一缕阳光洒落,到深夜万籁俱寂,她的每一天都充满了琐碎却至关重要的细节。作者用细腻的笔触勾勒出服务员的工作流程:细致地铺床,确保每一寸床单的平整与洁净;小心翼翼地擦拭家具,不放过任何一个角落的灰尘;精心布置洗漱用品,力求给每一位客人提供舒适的体验。这些看似简单的动作,在作者的笔下却展现出一种沉静的专业精神和对细节的极致追求。 然而,《宾馆服务员》并非仅仅是对工作流程的流水账式记录。本书更着重于展现服务员在工作中所面对的形形色色的人和事。客人,是她工作中最直接的接触对象。有体贴入微、给予理解的客人,也有要求苛刻、甚至刁难的客人。本书通过服务员的视角,细腻地描绘了她如何应对这些不同的客人,如何以专业的态度化解矛盾,如何用真诚的服务赢得尊重。她观察着客人的表情,揣摩着他们的需求,并在力所能及的范围内给予最恰当的回应。这些互动,不仅是工作上的较量,更是人与人之间情感交流的微缩景观。 除了客人,服务员也需要与同事之间建立良好的合作关系。本书也描绘了宾馆内部不同岗位之间的协作,例如与前台人员的沟通,与餐饮部门的配合,以及与其他清洁人员的默契。这些部门之间的配合,是确保宾馆顺畅运转的关键。通过服务员的视角,读者能够感受到团队合作的力量,以及在这个看似独立的岗位背后,无数人共同努力的影子。 更深层次地,本书也触及了服务员个人的生活和情感世界。在繁重的工作之余,她也有自己的喜怒哀乐,有自己的家庭牵挂,有自己的梦想和失落。作者并没有刻意渲染她的艰辛,而是通过对她生活片段的真实描绘,展现出普通劳动者身上所蕴含的坚韧和乐观。她可能为了生计而辛勤付出,也可能在疲惫中寻求片刻的慰藉,但始终保持着对生活的热情和对职业的尊重。 《宾馆服务员》并非一本描绘光鲜亮丽的酒店场景的书,它展现的是酒店业最基础、最核心的劳动。它没有惊心动魄的情节,也没有华丽的辞藻,但它以一种质朴而真实的方式,让读者看到了那些在幕后默默奉献的人们。这本书是一次对“服务”这个词语的深刻理解,是对每一个在平凡岗位上发光发热的个体的致敬。它提醒我们,无论从事何种职业,只要用心去做,就能在平凡中创造不平凡的价值。 阅读本书,你将不会读到关于宾馆的经营策略,也不会读到关于奢华享受的描写。你将读到一个关于坚持、关于责任、关于普通人如何在日常生活中展现自身价值的故事。它是一种对平凡生活的细腻观察,是对人性中最朴实情感的探索,也是对服务精神最真挚的诠释。它让你重新审视那些你可能曾经忽略的服务人员,理解他们工作的意义,感受他们付出的不易。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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初读《宾馆服务员》,我被它字里行间的温度所吸引。这不是一本冷冰冰的行业指南,更像是一本充满生活气息的人物群像画卷。作者仿佛是一位隐身的观察者,不带任何评判地记录着发生在宾馆里的点点滴滴。从清晨第一缕阳光照进大堂,到深夜最后一盏灯熄灭,每一个时间节点,都有着不同岗位上的人们在忙碌。我看到了前台接待员脸上疲惫却依旧专业的微笑,客房服务员在整理房间时细致入微的动作,餐厅侍者的游刃有余,以及那些在幕后默默付出的行李员、厨师、维修工等等。书中对人物内心世界的刻画同样引人入胜,我能感受到他们面对不同客人时的喜悦、无奈、甚至是委屈。那些为了迎合不同客人需求而付出的额外努力,那些在工作中遇到的挑战和惊喜,都通过作者的笔触变得生动而真实。它让我体会到,即使是在一个看似高度标准化的行业里,依然充满了人性的复杂和多样。书中的故事并非大起大落,更多的是那种平淡中见真章的生活哲学,它告诉我们,即使是最普通的工作,只要用心去做,也能创造出不平凡的价值。这本书让我对自己所处的社会环境有了更深的理解,也让我对那些为他人提供便利服务的人们,多了一份感激和尊重。

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这本书带来的冲击力,更多是源于它的“写实”。《宾馆服务员》并没有刻意去夸大或美化任何事物,它只是忠实地记录了宾馆服务行业真实的运转状态,以及身处其中的人们的生活。我仿佛亲身经历了一天又一天,从清晨的忙碌到深夜的宁静,感受着不同岗位上的辛勤付出。书中的人物对话也十分真实,它们没有华丽的辞藻,更多的是直接、朴素的交流,却能在这些简单的对话中传递出丰富的情感和信息。我看到了不同年龄、不同背景的服务员,他们在工作中如何学习、如何成长,如何面对挑战,如何处理人际关系。这些真实的人生片段,让我感同身受,也引发了我对职业生涯、个人成长以及人生选择的深入思考。这本书不是一本励志小说,但它所展现出的坚韧、专业和乐观,本身就是一种强大的力量。它让我明白,无论身处何种岗位,只要保持积极的态度和不懈的努力,就能够创造属于自己的价值。

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这本书所传达的“职业尊严”令我印象深刻。《宾馆服务员》并没有将服务员描绘成卑微的、只懂得服从的工具,而是展现了他们作为专业人士应有的骄傲和自信。他们不仅仅是在执行任务,更是在以自己的专业能力和态度,为客人创造价值。书中描绘了许多服务员在面对不公平待遇或不合理要求时,如何保持冷静和专业,如何用自己的方式维护职业的尊严。我也看到了他们如何在工作中不断学习和提升技能,以期提供更优质的服务。这种对职业的敬畏和对专业的追求,深深地打动了我。它让我认识到,无论从事什么行业,只要用心去做,并且保持对自身价值的肯定,就能够赢得他人的尊重。这本书让我对“服务员”这个群体,多了一份由衷的敬意。它让我明白,每一个劳动者都值得被尊重,每一个岗位都有其不可替代的价值。

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《宾馆服务员》这本书,让我对“沟通”这一概念有了全新的认识。在服务行业,有效的沟通至关重要,它能够化解误会,增进理解,甚至能够将一次普通的服务变成一次难忘的经历。书中描绘了各种各样的沟通场景:前台接待员如何用精准而友善的语言接待远道而来的客人,餐厅服务员如何准确理解客人的点餐需求,客房服务员如何巧妙地告知客人某项服务的使用方法。这些沟通并非简单的语言传递,而是包含着丰富的肢体语言、语气语调以及对客人情绪的捕捉。我看到了服务员们如何通过积极的倾听和恰当的回应,建立起与客人的信任和好感。书中的一些案例,更是让我看到了沟通在解决棘手问题时的关键作用。它让我明白,在与人打交道时,用心去理解和表达,是多么重要的一件事。这本书不仅仅是关于宾馆服务,更是关于人际交往的智慧,它让我对如何在生活中更好地与人沟通,有了更深刻的感悟。

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这本书带来的感受是“潜移默化”的。《宾馆服务员》并没有强行灌输任何观念,而是通过一个个生动的故事,让我逐渐感受到服务行业所蕴含的独特魅力和挑战。我看到了年轻的服务员是如何从零开始,在前辈的指导和自己的实践中不断学习和进步的。他们如何在忙碌的工作中找到学习的机会,如何在与客人的互动中汲取经验。书中的人物,都有着各自的成长轨迹,他们有初入行的迷茫,有工作中遇到的挫折,但更多的是在克服困难后获得的成就感和满足感。它让我看到,即使是最基础的服务岗位,也同样是一个充满学习和成长的平台。而且,书中对团队协作的描绘也让我印象深刻,每一个环节都离不开其他人的配合,只有大家齐心协力,才能为客人提供完美的体验。这本书让我对“团队合作”有了更深刻的理解,也让我认识到,每一个成员的付出都是不可或缺的。

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《宾馆服务员》这本书,给我带来的最大感受是“平凡中的伟大”。它没有聚焦于那些戏剧性的事件,而是将笔墨投向了日常的、重复性的工作流程。然而,正是通过这些看似平凡的细节,我看到了服务员们身上所展现出的非凡的职业精神。他们如何日复一日地保持高度的专注,如何用同一种标准去对待每一位客人,如何在琐碎的事务中保持内心的平和与耐心。书中的人物并非拥有超凡的能力,他们都是普通人,但他们用自己的勤劳和智慧,将一项看似平凡的工作做到了极致。我尤其被书中关于“解决问题”的描写所吸引,当客人遇到突发状况时,服务员们如何运用自己的经验和应变能力,迅速而有效地处理问题,将一次潜在的危机转化为一次令人印象深刻的服务体验。这不仅仅是技巧,更是对责任感和专业素养的体现。这本书让我明白,真正的优秀,往往体现在对细节的执着追求和对工作的无限热爱之中。它也让我重新审视了自己身边的服务者,他们的每一份付出,都值得我们给予同样的尊重和赞赏。

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《宾馆服务员》这本书,与其说是一部关于特定职业的作品,不如说它是一面映照人性百态的镜子。作者以一种极其沉静而富有洞察力的笔触,为我们展现了形形色色的人物,他们或因职业而相遇,或因服务而发生交集,但最终都折射出各自的生活轨迹和情感世界。我尤其欣赏书中对于“细节”的关注,那些看似微不足道的瞬间,却往往蕴含着最深刻的含义。比如,一位服务员如何在一个客人不经意间的眼神中读懂了他的需求;一位经理如何巧妙地化解一场潜在的危机;一位年轻的服务员如何在一次次的磨砺中逐渐成长。这些都不是教科书式的理论,而是源自真实生活中的智慧和经验。书中的情节设计也十分巧妙,它们并非孤立存在的片段,而是相互关联,共同构建了一个立体的、有机的宾馆生态系统。读者能够从中感受到职业的压力,团队的协作,以及个体在集体中的存在感。它让我意识到,即使是在一个看似光鲜亮丽的行业背后,也存在着无数辛勤的付出和不为人知的努力。这本书不仅仅是对“服务员”这个职业的描绘,更是对“服务”这一行为背后所蕴含的价值和意义的深刻探讨,它提醒我们要用更广阔的视角去理解和尊重每一个在岗位上默默奉献的人。

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这本书的书名是《宾馆服务员》,虽然这个名字听起来似乎聚焦于一个特定的职业,但当我翻开它时,却发现它所描绘的世界远比我想象的要广阔和深刻。作者以一种极为细腻且充满人情味的方式,将我带入了那些光鲜亮丽的酒店幕后,那些为宾客提供周到服务的人们身上。我曾以为“服务员”只是一个简单的称谓,代表着重复性的劳动和标准化的微笑,然而,《宾馆服务员》这本书彻底颠覆了我的认知。它让我看到了每一个服务员背后都有一个鲜活的个体,他们有自己的生活、梦想、烦恼和情感。书中的每一个人物,无论他们是资深的前台接待,还是刚入行不久的客房服务员,都仿佛活生生地站在我面前,他们的每一次鞠躬,每一次回答,都充满了故事。我尤其被书中对于细节的描绘所打动,那些关于如何用恰到好处的语言安抚一位焦躁的客人,如何在繁杂的工作中保持内心的平静,如何在短暂的接触中捕捉到客人细微的需求,这些都让我看到了服务行业背后隐藏的智慧和艺术。它不仅仅是关于如何做好一份工作,更是关于如何与人连接,如何在付出中找到价值,如何在看似平凡的岗位上展现人性的光辉。这本书让我重新审视了那些在我们日常生活中扮演着重要角色的“服务员”,他们的付出不应被忽视,他们的职业也同样值得被尊重和赞美。它让我明白,一个好的服务员,不仅仅是执行流程,更是能够用真诚和专业,为他人创造美好的体验。

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这本书的魅力在于它的“不动声色”。《宾馆服务员》没有刻意去煽情,也没有试图制造戏剧性的冲突,但它却能在字里行间悄悄地触动人心。作者如同一个经验丰富的编剧,将宾馆这个特定的场景作为舞台,上演着一幕幕关于生活、关于职业、关于人际交往的真实故事。我常常会想象自己置身于那些描绘的场景之中,去感受那些服务员们在繁忙工作中内心的波动,去体会他们与客人之间短暂却充满意义的互动。书中对不同岗位之间协作的描绘也让我印象深刻,从客人抵达的那一刻起,到他离开为止,每一个环节都离不开各个部门、各个岗位人员的默契配合。这种无声的默契,是维持一个良好运营体系的关键,也是这本书所传达的一种职业精神。它让我看到了,在一个高度依赖效率和客户满意度的行业中,每一个成员的重要性。而且,作者并没有将服务员描绘成完美的机器人,他们同样会犯错,会疲惫,会有自己的情绪,正是这种真实性,才让书中人物更加鲜活,也让他们的付出显得更加可贵。这本书让我对“服务”有了全新的认识,它不再仅仅是一种经济交换,更是一种人与人之间的连接和情感传递。

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《宾馆服务员》这本书,给我打开了一扇了解“幕后”世界的大门。我常常在入住酒店时,只看到光鲜亮丽的大堂和舒适的客房,却很少去想,这一切是如何实现的。这本书让我看到了那些在幕后默默奉献的人们,他们是整个服务体系运转的基石。我看到了行李员如何在短时间内准确无误地将行李送达,客房服务员如何在客人离开后迅速而细致地打扫,维修人员如何在设备出现故障时第一时间赶到。这些工作看似平凡,却需要极高的专业性和责任感。书中的故事,让我对“服务”有了更深层次的理解。它不仅仅是提供某种商品或服务,更是一种关于“人”的体验。如何让客人感到被尊重、被关怀,如何在每一个细节中展现出真诚和热情,这些都是这本书所探讨的核心。它让我意识到,一个成功的宾馆,不仅仅取决于硬件设施,更取决于它背后那些用心服务的团队。这本书让我对我的每一次入住体验,都多了一份感激之情。

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