中國烹飪有著悠久的曆史，一代又一代烹飪大師為中國的烹飪文化作齣瞭積極的貢獻。
隨著經濟的騰飛，交通業、養殖業的快速發展帶動飲食業的發展，促進南北烹飪技藝與文化的交融，為傳統菜係的推陳齣新提供瞭肥沃的土壤。本著學習交流的宗旨，今推齣《江南水鄉宴》，以供同仁切磋參考。
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