具体描述
尚锦健康系列。
轻松瘦身+健康窈窕100%。专业医师设计60道享“瘦”美食，只要吃法得当，苗条、健康都拥有。
作者简介
目录信息
2 肥胖是罪过吗? 认清瘦身的真正意义
3 肥胖是疾病的温床 脑卒中・糖尿病最爱纠缠过重人士
4 生活大考验 减肥如何不复胖？
5 按一按肥肉不见了 瘦身穴位大公开
6 陷阱勿入 揪出肥胖祸源
7 遗传惹的祸 全家都是肥胖族
8 食物热量分类表
9 市售食物热量参考表
一 水果
1 水果沙拉/老姜汁蘸红番茄
2 魔宇苹果沙拉
3 元气沙拉
4 酸乳苹果沙拉/综合水果吧
5 吐司三明治
二 蔬菜
1 凉拌海带/鱼香秋葵
……
三 海鲜
……
四 肉品
……
· · · · · · (收起)
读后感
评分
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用户评价
这是一本让我觉得“相见恨晚”的书。我过去尝试过很多种减肥方法，但都没有持久的效果，反而让我对食物产生了抵触情绪。这本书的出现，让我重新拾起了对食物的热情，并且用一种更加积极和科学的态度去面对健康饮食。我尝试了书中关于“烹饪技巧”的详细介绍，比如如何通过蒸、煮、烤等方式来保留食材的营养，并且减少不必要的脂肪摄入。我学会了如何用少量的油炒出香喷喷的菜肴，也学会了如何将蔬菜烤得外酥内软。书中还提供了一些关于“饮食习惯”的调整建议，比如如何戒掉睡前吃宵夜的习惯，以及如何避免在看电视的时候无意识地吃零食。这些看似微小的改变，却对我的身体产生了巨大的影响。它让我明白了，健康饮食不是一蹴而就的，而是需要持之以恒的努力和正确的指导。这本书就像我的私人营养顾问，用最简单、最实用的方法，帮助我走向了更健康的生活。
评分这本书就像一本“秘密宝典”，里面藏着许多让我惊喜的健康饮食秘诀。我一直以来都对“排毒”的概念感到好奇，但又担心那些极端的排毒方法会对身体造成伤害。这本书在这方面提供了一个非常科学和温和的视角，它不提倡所谓的“极端排毒”，而是强调通过均衡的饮食，帮助身体自身的排毒系统更好地运作。我尝试了书中推荐的一些“排毒饮品”，比如柠檬水、姜黄饮，还有用蔬菜和水果打成的绿色果汁，这些饮品口感清爽，而且让我感觉身体负担减轻了很多。它还提供了一些关于“肠道健康”的知识，解释了益生菌和益生元的重要性，并且推荐了一些富含这些营养素的食物。我学会了如何将酸奶、发酵食品和富含膳食纤维的食物融入到我的日常饮食中，这让我的肠道感觉更加舒适。这本书让我明白，健康的身体，首先要有健康的肠道，而这一切都始于我们选择的食物。它不仅仅是关于“吃什么”，更是关于“如何让身体更好地运转”。
评分这本书带给我的不仅仅是食谱，更是一种全新的健康生活理念。我一直以为减肥餐就是要把所有的油、盐、糖都去掉，吃得寡淡无味，但这本书完全颠覆了我的想法。它提倡的是“适量”和“平衡”，而不是“极端”。我尝试了书中关于“低GI食物”的介绍，并且根据书中的建议，调整了我日常的主食选择，用全麦面包、糙米饭、燕麦等代替精米白面，不仅让我的血糖更稳定，也让我感觉更持久饱腹。书中关于“健康油脂”的讨论也让我大开眼界，我之前一直避讳摄入脂肪，但这本书告诉我，健康的脂肪，比如橄榄油、牛油果、坚果中的脂肪，对身体是有益的，关键在于选择对的脂肪。我尝试了书中用橄榄油和醋调制的简易沙拉酱，味道清爽，而且比市面上的沙拉酱健康得多。它还提供了很多关于“蛋白质选择”的建议，比如如何选择优质的蛋白质来源，以及如何将蛋白质巧妙地融入到每一餐中。这本书就像一位耐心的老师，一步步地引导我走向更健康、更科学的饮食方式，让我不再对健康饮食感到迷茫和恐惧，反而充满了信心和期待。
评分这是一本让我重新认识“吃”的书。我一直以来都觉得健康饮食就是意味着牺牲美味，要吃很多寡淡无味的蔬菜和煮鸡胸肉，但这本书彻底颠覆了我的认知。它提供的食谱不仅仅是“健康”，更重要的是“好吃”！我尝试了书中关于“能量碗”的几款搭配，色彩鲜艳，食材丰富，口感层次分明，每一口都充满了惊喜。尤其是那个藜麦黑豆牛油果能量碗，我原本对藜麦没什么好感，觉得它煮出来总是软绵绵的，但书中用了不同的烹饪方式，让藜麦粒粒分明，嚼劲十足，搭配上香甜软糯的牛油果、微辣的黑豆和清爽的蔬菜，简直是味蕾的盛宴。更让我惊喜的是，它详细解释了每种食材的营养价值以及它们如何协同作用，让我不仅仅是照搬食谱，而是理解了为什么这样搭配是健康的。我还能根据自己的口味和手边的食材进行微调，而不用担心会破坏整体的营养平衡。它还提供了一些关于食材储存和准备的小贴士，非常实用，让我在忙碌的生活中也能轻松地享受到健康美味的餐点。这本书就像一个贴心的美食向导，让我不再畏惧健康饮食，反而充满了期待和乐趣。它让我明白，健康和美味并非不可兼得，关键在于如何巧妙地组合和烹饪。
评分这本书让我重新找到了“吃”的乐趣，也让我对自己的身体有了更深的了解。我一直以为自己是个“吃货”，什么都想尝试，但这本书教会我如何“聪明地吃”，如何在享受美味的同时，不给身体带来负担。我尝试了书中关于“创意饮品”的系列食谱，比如用各种水果和蔬菜制作的冰沙和果汁，它们不仅美味，而且富含维生素和矿物质，成为了我下午茶的绝佳选择。它还提供了一些关于“用餐礼仪”的建议，比如如何创造一个放松的用餐环境，如何和家人朋友一起享受美食，这些细节的关注，让每一次用餐都变得更加有仪式感。书中还强调了“倾听身体的声音”的重要性，教我如何分辨饥饿和食欲，以及如何根据身体的信号来调整饮食。这让我不再被外界的信息所干扰，而是更加关注自己内心的需求。这本书让我明白，健康饮食是一种生活方式，是一种对自己的关爱，它让我变得更健康，更快乐，也更自信。
评分这本书带来的不仅仅是新的食谱，更是一种生活哲学。作者非常注重细节，从食材的选择、到烹饪的方法，再到摆盘的艺术，每一个环节都充满了用心。我尤其欣赏书中关于“精益食材”的理念，它鼓励我们选择那些天然、未经深加工的食材，并详细介绍了如何辨别和购买优质的食材。我按照书中推荐的方法，去采购了一些我平时不太会接触的有机蔬菜和全谷物，发现它们的味道和口感真的比超市里的普通食材要好上很多。我尝试了书中一款用烤箱制作的“香草烤鸡胸”，原本以为烤鸡胸会很柴，但书中提供的腌制方法和烤制温度、时间都非常讲究，烤出来的鸡胸肉质鲜嫩多汁，搭配上香草的清香，简直太美味了。更让我惊喜的是，这本书还提供了很多关于“轻食沙拉”的创意搭配，不再是简单的生菜加番茄，而是加入了各种坚果、种子、水果和不同的酱汁，让沙拉也变得丰富多彩，充满食欲。它还强调了“饮食规律”的重要性，教我如何根据自己的作息和活动量来安排三餐，避免暴饮暴食或者过度节食。这本书就像一本美食百科全书，内容丰富，实用性极强，让我找到了健康饮食的乐趣和科学方法。
评分这本书的出现，彻底改变了我对“吃”的看法。我以前总觉得健康饮食就是要“吃草”，要忍受饥饿，但这本书却告诉我，健康饮食也可以是充满创意和乐趣的。我尝试了书中关于“彩虹饮食”的概念，将不同颜色的蔬菜水果巧妙地搭配在一起，不仅让我的餐桌变得色彩斑斓，也保证了身体能够摄取到更全面的营养。比如，我学会了如何将甜菜根和胡萝卜一起打成汁，口感意外的甜美，而且富含维生素A。书中还有一些关于“健康零食”的推荐，让我不再因为嘴馋而选择不健康的饼干和糖果，而是学会了制作一些美味又营养的能量球和水果干。我特别喜欢那个用椰枣、燕麦和坚果制作的能量球，甜度适中，而且饱腹感很强，可以作为下午茶的健康替代品。这本书还特别强调了“细嚼慢咽”的重要性，以及如何培养良好的饮食习惯，这对于我这种吃饭速度很快的人来说，简直是醍醐灌顶。它让我开始放慢脚步，去感受食物的味道，去享受进食的过程，而不是匆匆忙忙地填饱肚子。这本书不仅仅提供了食谱，更传递了一种积极的生活态度，让我爱上了健康的生活方式。
评分我原本以为自己已经掌握了很多健康饮食的知识，但读完这本书，我才发现自己还有很多进步的空间。它提供了非常多“接地气”的食谱，都是我日常生活中可以轻松操作的，而且食材也都很容易购买到。我尝试了书中关于“快手早餐”的系列食谱，比如用燕麦片和水果制作的隔夜燕麦杯，我头一天晚上做好，第二天早上直接从冰箱里拿出来吃，非常方便，而且营养又美味。书中还分享了很多关于“食物搭配”的技巧，比如如何将不同的食物巧妙地组合在一起，以达到最佳的营养吸收效果，这让我不再只是单纯地烹饪，而是开始思考食物之间的“化学反应”。它还提供了一些关于“食物浪费”的解决方案，比如如何利用食材的边角料制作美味的酱汁或者高汤，这不仅节约了成本，也更加环保。这本书让我看到了健康饮食的无限可能，它不仅仅是为了追求瘦身，更是为了追求一种更健康、更可持续的生活方式。它让我对食物有了新的认识，也让我开始享受烹饪的乐趣。
评分翻开这本书，我仿佛走进了一个充满活力的美食世界。作者的文字风格非常亲切，就像一位资深营养师在和你面对面交流，娓娓道来那些关于食物的奥秘。我特别喜欢书中关于“均衡膳食”的板块，它没有给出枯燥的图表或公式，而是通过生动形象的比喻，比如把身体比作一辆需要优质燃油的汽车，把不同的营养素比作不同功能的零件，让我一下子就明白了什么才是真正的均衡。我尝试了书中介绍的“慢炖骨汤”，原本以为炖汤会很复杂，需要很长时间，但这本书提供的步骤非常清晰，而且强调了使用新鲜的食材和正确的火候，最后炖出来的汤头浓郁，香气四溢，喝下去浑身都暖洋洋的。更让我印象深刻的是，它还介绍了如何利用骨汤来制作各种美味的菜肴，比如用骨汤煮面、煮粥、或者作为炖菜的基底，让原本简单的食材焕发出不一样的光彩。书中还穿插了一些关于“食物情绪”的讨论，探讨了食物如何影响我们的心情和精力，让我开始关注自己在进食时的感受，学着去选择那些能让我感到愉悦和充实的食物。这不仅仅是一本食谱，更是一本关于生活方式的指南，它引导我走向一种更健康、更积极的生活态度。
评分这是一本让我觉得无比“治愈”的书。我曾经对自己的饮食感到焦虑，总是担心吃得不够健康，或者因为工作忙碌而随便乱吃。但这本书的文字风格非常温暖，充满鼓励，让我感到放松和安心。它没有给我设定严苛的条条框框，而是以一种循序渐进的方式，引导我做出更明智的饮食选择。我非常喜欢书中关于“情绪化进食”的分析，它帮助我理解了为什么我会在压力大的时候想吃甜食，并且提供了一些健康的应对方法，比如通过运动、冥想或者听音乐来舒缓情绪，而不是用食物来麻痹自己。我尝试了书中提供的一些“情绪舒缓餐”，比如一杯热牛奶搭配少量的蜂蜜，或者一碗温热的蔬菜汤，这些简单的食物却能带来意想不到的安慰和满足感。它还提供了很多关于“饮水”的建议，比如如何计算自己每天需要的水量，以及如何让饮水变得更有趣，比如在水中加入水果或者香草。这本书让我明白，健康饮食不仅仅是关于吃什么，更是关于如何照顾好自己的身心，它是一种关爱自己的方式。
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