在我國醫學寶庫中，匯集瞭大量美容瘦身增白、潤膚方麵的典籍配方。譬如，在長沙馬王堆齣土的帛書中就有治療瘢疣的配方。經過幾韆年曆代醫傢的為斷探索和臨床實踐，中醫美容著述更加豐富、係統，到清朝更加完善。《資治通鑒》、《韆金食治》、《醫心方》中都收錄有“美容嫩膚”類的配方和製作方法，如《肘後方》專設美容篇，記載瞭唐代楊貴妃的麵膏和“醜人亦鮮光華”等秘方。
本書所涉及到的中藥材，在全國各地中藥店鋪均可買到；所涉及到的食物均可在超市、農貿市場采購得到。每道藥膳均有配方、功效、製作方法和食法。文字敘述簡單明瞭、通俗易懂，實用性強，易於烹製，其配方的選用可根據各自的不同需求，加以取捨。
閱讀此書，特需注意的是，應在有經驗的中醫師指導下食用本書的藥膳食療、食譜，因各自體質不同，情況差異也較大，在食用過程中如不適，應停止服用。
本書適閤傢庭、餐廳酒店以及患者和藥膳食療愛好者閱讀、製作。
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