具體描述
張奔騰，中國烹飪大師，飯店與餐飲業國傢一級評委，中國菜創新研究院研究員，中國烹飪協會理事，中國食文化研究會理事，遼寜省餐飲防火飪行業協會副會長，《飲食科學》雜誌顧問2002年11月被國際飯店與餐館協會和中國飯店協會授予“國際烹飪藝術大師”“國際美食評委”榮譽稱號。現任瀋陽高登大酒店《滿漢全席》、《中國名菜大觀》等著作十餘部，在《中國烹飪》、《中國食品》等雜誌上發錶論文及新菜品數十篇。 <
著者簡介
圖書目錄
作者簡介
自己動手好味道
1 番茄蝦仁炒飯
2 香蔥豆乾炒飯
3 火腿青菜炒飯
4 鹹魚豆芽炒飯
5 肉末雪菜炒飯
6 口磨菜心炒飯
7 什錦炒飯
8 奶香大棗飯
9 傢常石鍋拌飯
10 荷香雞粒飯
11 提子花生飯
12 銀魚蛋炒飯
13 三椒牛肉飯
……
· · · · · · (收起)
自己動手好味道
1 番茄蝦仁炒飯
2 香蔥豆乾炒飯
3 火腿青菜炒飯
4 鹹魚豆芽炒飯
5 肉末雪菜炒飯
6 口磨菜心炒飯
7 什錦炒飯
8 奶香大棗飯
9 傢常石鍋拌飯
10 荷香雞粒飯
11 提子花生飯
12 銀魚蛋炒飯
13 三椒牛肉飯
……
· · · · · · (收起)
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