具体描述
特菜形态各异，色彩鲜艳，风味独特，不仅营养丰富，具有特殊的防病或保健功能，而且经济价值较高。虽然特菜出现的历史不长，但很快就受到了涉外饭店、宾馆、酒楼的普遍欢迎，也越来越多地出现在寻常百姓的餐桌上。<br> 为了使广大消费者了解特菜的相关知识，有家中更好地烹调出美味佳肴，科学地享用特菜的独特风味和营养，作者在对蔬菜营养与人体健康长期研究的基础上，综合了国内外最新的科研成果和各种特色食谱，在本
作者简介
目录信息
出版说明
前言
叶菜类
苋菜
概述
特殊的营养和保健成分
选择与烹饪小窍门
推荐菜谱
姜汁苋菜
蒜茸苋菜
上汤苋菜
苋菜鱼头豆腐汤
菊花脑
概述
特殊的营养和保健成分
选择与烹饪小窍门
推荐菜谱
菊花鸡丝
蒜茸菊花菜<b
· · · · · · (收起)
前言
叶菜类
苋菜
概述
特殊的营养和保健成分
选择与烹饪小窍门
推荐菜谱
姜汁苋菜
蒜茸苋菜
上汤苋菜
苋菜鱼头豆腐汤
菊花脑
概述
特殊的营养和保健成分
选择与烹饪小窍门
推荐菜谱
菊花鸡丝
蒜茸菊花菜<b
· · · · · · (收起)
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有