這是一本專門介紹製作沙鍋菜肴的書。書中分海鮮河鮮類、肉類、雞鴨類、素菜豆製品類、特色沙鍋類和點心類等六大係列，共精選瞭130款沙鍋菜點，講述瞭每款沙鍋菜的用料配比、製作方法和成菜特點，並配有精美彩圖。
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