具體描述
改革開放以來，越來越多的人認識瞭西餐，並且愛上瞭西餐文化，男女老少都喜歡上西餐廳的樂趣、情調。市麵上大大小小的西餐廳如雨後春筍，林林總總，互相競爭。有的生意紅紅火火，開一間旺一間，有的卻生意慘淡， 半途而廢，為什麼會這樣呢？讓我們來探討一下中的原由……
著者簡介
圖書目錄
第一部分 情景對話
1 預訂座位
2 引客入座
3 點菜
4 上菜/酒水
5 用餐
6 付賬
7 詢問
8 應對投訴
9 沉著應對
第二部分 專業名詞和用語
1 基本禮貌用語
2 基本服務用語
3 常用的英文縮略語
4 西餐廳各部門名稱用語
5 基本餐具名稱
6 調味品
7 常見的蔬菜、水果及堅果類
……
· · · · · · (收起)
1 預訂座位
2 引客入座
3 點菜
4 上菜/酒水
5 用餐
6 付賬
7 詢問
8 應對投訴
9 沉著應對
第二部分 專業名詞和用語
1 基本禮貌用語
2 基本服務用語
3 常用的英文縮略語
4 西餐廳各部門名稱用語
5 基本餐具名稱
6 調味品
7 常見的蔬菜、水果及堅果類
……
· · · · · · (收起)
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