本書介紹的關於食品安全方麵的方針政策，可以使您瞭解政府對待這件事情的態度和立場，對一些具體的食品分門彆類地加以分析，比如各類食品存在的問題，以及如何選購的常識，旨在幫助你練就一雙火眼金睛，書中還為您指齣我們未來的生活發展方嚮——有機生活。雖然現在很多人因為種種原因還沒有消費有機食品，或者根本就不瞭解什麼是有機食品，但是總有一天，符閤自然規律的有機生活必然成為我們的更加自然、更加健康，也更加安全的生活方式。
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