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傢庭四季風味湯菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

傢庭四季風味湯菜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
茅建民
江蘇科學技術齣版社
2000-8-1
208
8.20
平裝(無盤)
9787534530593

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发表于2024-11-12

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圖書描述

茅建民(1958～)，國傢特二級烹調師，江蘇省揚州商業技工學校烹飪講師，齣版過《淮揚豆腐菜100種》等。:本書介紹京魯風味、川菜風味、淮揚風味、粵菜風味的四季湯菜近350種，包括其原料、製作方法等。

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