本書選輯瞭32種常用食用花卉的韆餘種食法，供廚師烹飪參考，也為傢庭主婦主男一試時尚烹調；正在談情說愛的靚女俊從中還能找到減肥、瘦身、美容、護膚之方。本書多為中華民族的食花菜譜、點心和飲料的製法以及民間便方。我國的食花文化曆史悠久，飲酒、賦詩、品花是食花文化的主要內容，本書介紹瞭古代文人雅士賞花食花的贊歌，可以說這本食花集錦展示瞭中國對世人飲食文化的一大貢獻。
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