魔力乳酸菌

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出版者:科学出版社
作者:黄惠宇
出品人:
页数:95
译者:
出版时间:2004-10-1
价格:20.00元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787030143815
丛书系列:
图书标签:
  • 乳酸菌
  • 肠道健康
  • 益生菌
  • 健康饮食
  • 免疫力
  • 营养学
  • 食品科学
  • 发酵食品
  • 健康生活
  • 微生物
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具体描述

乳酸菌可以养颜美容、减肥、胃肠道保健;还可以防癌保肝、降低血压和入菜。本书教你自己制作各种乳酸菌,教你运用神奇多变的乳酸菌,让你健康无负担、优质生活变化无穷。

作者简介

目录信息

一 乳酸菌是“医食同源”最佳形象代言
二 营养、健康、乳酸菌
三 认识乳酸菌
四 乳酸菌的保健功能与机制
五 乳酸菌的妙用
六 酸奶入菜
七 食物分量换算表
八 总结
· · · · · · (收起)

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