具體描述
《百姓自製野生蔬菜食譜1000例:純天然綠色健康菜譜》介紹瞭百姓自製山野素菜的做法。《百姓自製野生蔬菜食譜1000例:純天然綠色健康菜譜》中詳述瞭葉類小菜、花果小菜、根莖小菜的製作方法1000例。操作簡單，均為百姓傢常食譜。材料易得、方便快捷。還介紹瞭一些小常識、小竅門，通俗易懂。
由於野菜本身所具有的特殊價值，無汙染、無公害、風味獨特的特點和國內外消費者對野菜與日俱增的市場需求，我們必須加快對野菜資源的研究速度，加大開發力度，這樣不僅有利於滿足人們日益增長的物質需求，有利於農業産業的結構調整，而且對發展農村經濟，增加農民的收入具有重要的意義。
著者簡介
圖書目錄
前言
第一篇 葉菜
1 薺菜
2 馬齒莧
3 香椿
4 野莧菜
5 馬蘭
6 蕨菜
7 苦菜
8 薇菜
9 苜蓿
10 歪頭菜
11 野豌豆
12 鼕寒菜
……
第二篇 根莖
……
第三篇 花果
……
· · · · · · (收起)
第一篇 葉菜
1 薺菜
2 馬齒莧
3 香椿
4 野莧菜
5 馬蘭
6 蕨菜
7 苦菜
8 薇菜
9 苜蓿
10 歪頭菜
11 野豌豆
12 鼕寒菜
……
第二篇 根莖
……
第三篇 花果
……
· · · · · · (收起)
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