具體描述
本書以"讓我們為你多想一些"為原則，匯集瞭李梅仙老師對各式火鍋的精心挑選。其中，有傳統口味的"地方鍋"，麻辣飄香的"香辣鍋"，獨具匠心的"創意鍋"，異國風味的"外來鍋"以及清新爽口的"雅味鍋"。書中除詳細地介紹瞭各式火鍋的材料和做法外，更增加瞭關於火鍋來源、營養成分和對身體的益處等信息的說明。讓你吃得美味，更吃得健康。
著者簡介
圖書目錄
火鍋伴隨著溫暖的記憶
輕輕鬆鬆溫暖一傢人的心
器具、鍋具
高湯、蘸醬
一 地方鍋
1 湯泡魚生鍋
2 一品鍋
3 氽丸子鍋
4 福菜鴨肉鍋
5 菊花暖鍋
6 火腿土雞魚翅砂鍋
……
二 香辣鍋
……
三 創意鍋
……
四 外來鍋
……
五 雅味鍋
……
· · · · · · (收起)
輕輕鬆鬆溫暖一傢人的心
器具、鍋具
高湯、蘸醬
一 地方鍋
1 湯泡魚生鍋
2 一品鍋
3 氽丸子鍋
4 福菜鴨肉鍋
5 菊花暖鍋
6 火腿土雞魚翅砂鍋
……
二 香辣鍋
……
三 創意鍋
……
四 外來鍋
……
五 雅味鍋
……
· · · · · · (收起)
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