具體描述
本套菜譜共30本，匯集瞭南北方以及各種風味的菜係，每本600餘種做法。本書介紹瞭江蘇菜的做法，簡單好學易做，是符閤大眾口味的傢居生活常備書籍。
著者簡介
圖書目錄
一 豬牛羊肉類
1 百花酒燜肉
2 櫻桃肉酥
3 鬆子熏肉
4 舌尾黃燜
5 烹煎豬肝
6 荷香粉蒸肉
7 軟炸銀花
8 蘭花肉
9 蛤蜊肉
……
二 海鮮魚類
……
三 蝦蟹類
……
四 禽蛋類
……
五 青菜類
……
六 甜品類
……
七 野味湯羹類
……
· · · · · · (收起)
1 百花酒燜肉
2 櫻桃肉酥
3 鬆子熏肉
4 舌尾黃燜
5 烹煎豬肝
6 荷香粉蒸肉
7 軟炸銀花
8 蘭花肉
9 蛤蜊肉
……
二 海鮮魚類
……
三 蝦蟹類
……
四 禽蛋類
……
五 青菜類
……
六 甜品類
……
七 野味湯羹類
……
· · · · · · (收起)
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