具體描述
食品增稠劑，ISBN：9787501928675，作者：洪文生，黃愷 編著
著者簡介
圖書目錄
第一章 緒論
第二章 海藻膠
第三章 植物膠
第四章 樹膠
第五章 果膠
第六章 蛋白質親水膠
第七章 微生物代謝膠
第八章 縴維素膠及其衍生物
第九章 甘露膠及其衍生物
第十章 澱粉及其衍生物
主要參考文獻
· · · · · · (收起)
第二章 海藻膠
第三章 植物膠
第四章 樹膠
第五章 果膠
第六章 蛋白質親水膠
第七章 微生物代謝膠
第八章 縴維素膠及其衍生物
第九章 甘露膠及其衍生物
第十章 澱粉及其衍生物
主要參考文獻
· · · · · · (收起)
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有