创造新物质的化学/科学家谈未来科技 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:湖南师范大学出版社

作者:郭国霖

出品人:

页数:144

译者:

出版时间:2001-6-1

价格:8.80元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787810810395

丛书系列:

图书标签:

• 化学
• 材料科学
• 未来科技
• 纳米技术
• 生物技术
• 新材料
• 科学前沿
• 科技创新
• 化学研究
• 材料工程

好的，这是一本关于中世纪欧洲手工艺与社会变迁的图书简介，聚焦于炼金术、中世纪工匠行会以及这些实践如何塑造了当时的经济和文化格局。 --- 《铁砧与坩埚：中世纪工匠的技艺、信仰与社会的构建》 一、 引言：被低估的技艺时代 本书旨在深入探究中世纪（约公元500年至1500年）欧洲社会中那些看似边缘却至关重要的领域：工匠的技艺、神秘的化学实践与行会制度的兴衰。不同于传统史学侧重于教廷和王权，我们聚焦于铁匠铺的炉火、染坊的酸碱混合，以及修道院实验室里的尝试。中世纪并非一个停滞的“黑暗时代”，而是一个充满着实用知识积累与复杂社会组织的活跃时期。本书将揭示，正是这些工匠——从金属冶炼师到织工、从玻璃匠到早期化学实践者——通过他们的双手和世代相传的秘密，构建了支撑中世纪经济、军事和日常生活的物质基础。 二、 熔炉中的秘密：中世纪早期的冶金与金属加工 中世纪的军事和农业革命，其核心在于金属的进步。本书详细考察了这一时期铁器制造技术的演变。从早期卡洛林王朝的块炼铁到高炉技术的缓慢引入，我们分析了不同地区（如法兰克尼亚、瑞典的矿区）在提纯和锻造上的地域差异。 A. 钢铁的秘密与“圣”器 铁匠不仅是工具的制造者，更是社会秩序的维护者。本书考察了铁匠铺在乡村和城镇中的中心地位，以及他们对矿石来源、木炭配比的精细掌握。我们对比了军事用剑（如“诺曼式”剑的特点）与农具的生产流程，探讨了这些技术诀秘如何在行会内部严格保守，并与民间信仰和基督教仪式紧密结合的现象。铁匠往往被赋予超自然的能力，其工具常被视为具有保护性的圣物。 B. 铜、铅与早期合金的广泛应用 除了铁，铜器和铅制品在建筑（如教堂屋顶的铅板、水管系统）和艺术（如钟表和雕塑）中占据重要地位。我们追踪了威尼斯和低地国家在合金技术上的突破，探讨了这些材料的贸易网络如何在中世纪晚期推动了商业的繁荣，以及这些技术如何被用作财富和权力的象征。 三、 染料、丝线与色彩的社会学 中世纪的衣着不仅仅是保暖的需求，更是社会阶层、宗教忠诚和个人身份的鲜明标识。本书将大量的篇幅投入到染料化学与纺织技术的分析中。 A. 稀有与珍贵的色彩：靛蓝与茜草红的贸易 我们详细剖析了两种主要染料的来源、提取过程及其背后的经济意义： 1. 靛蓝（Woad）： 主要产自欧洲本土，但其色泽远逊于进口的印度靛蓝。我们考察了欧洲工匠如何优化本土蓝草的提取工艺，以及这如何影响了平民服饰的色彩选择。 2. 茜草红（Madder）： 这种根茎染料是中世纪最稳定、最昂贵的红色来源之一。本书通过对佛兰德斯和意大利丝绸贸易路线的分析，展示了对茜草红的垄断如何成为商业城邦积累财富的关键。 B. 行会与标准的制定 纺织业是中世纪最大的产业之一。工匠行会（如佛兰德斯的织工会）如何通过严格规定纱线的粗细、布匹的宽度和染色的牢度来控制市场，保护其成员的利益，并维护“地道货”的声誉。这些标准成为早期质量控制的范本。 四、 炼金术的边缘：早期化学的实践者 炼金术在当时被普遍视为一门古老的、具有哲学和宗教意义的“科学”。本书避开对“点金石”的浪漫化描述，而是专注于炼金士在物质转化过程中所积累的实用化学知识。 A. 实验室工具与技术转移 炼金士的蒸馏器（Alembic）、熔炉和坩埚，是当时最精密的化学设备。我们追溯了这些工具的设计如何从中东和拜占庭传入欧洲，以及它们如何被用于制造药品、提纯贵金属，甚至制造玻璃和陶瓷的釉料。 B. 硫磺、盐与水银：元素理论的实践 本书探讨了基于“三元素理论”（硫磺-水银-盐）的实践是如何指导了实际操作的。例如，水银在制镜业和牙医中的应用，以及对“酸”（如硝酸和硫酸的粗略形式）的制备和使用，这些知识往往是秘密的，但它们为后来的近代化学奠定了实验方法的基础。 五、 城镇的塑造者：工匠、行会与城市发展 中世纪的城镇兴起，离不开专业化工匠阶层的组织。本书着重分析了行会作为经济实体、社会保障网络和政治力量的角色。 A. 从学徒到大师的漫长道路 行会制度如何规范了知识的传递（学徒制、同业公会考试），确保了质量，同时也限制了竞争。我们对比了巴黎、伦敦和科隆等城市的行会章程，揭示了其在市政管理中的实际权力。工匠的地位，如何从一个简单的生产者，上升为城镇议会中有影响力的阶层。 B. 技艺与信仰的交织：纪念碑的建造者 哥特式大教堂的建造是中世纪工程学的巅峰。本书分析了石匠、彩绘玻璃匠和木匠是如何进行复杂的结构计算和材料准备的。他们的技艺不再是孤立的个人才能，而是由一个高度组织化的项目团队所体现的集体智慧。大教堂本身就是中世纪最宏伟的物质证据，证明了实用技术与宗教虔诚的完美结合。 六、 结论：物质基础与现代的萌芽 《铁砧与坩埚》认为，中世纪的技艺实践并非停滞不前，而是在缓慢而稳健地积累着可重复的、可量化的物质知识。从矿石到染料，从工具到建筑，这些工匠在不知不觉中完成了从经验主义到实证方法的过渡。他们的工作，为文艺复兴时期的科学革命和地理大发现准备了必要的物质和技术条件。本书试图将这些被历史忽略的“双手”重新置于中世纪社会变革的核心舞台上。

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