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著者簡介
圖書目錄
術語與定義
一 入門
A 常用術語
……
二 葡萄栽培
C 分類
……
三 葡萄酒釀造
L 葡萄汁與葡萄酒成分
……
四 葡萄酒評價
R 化學分析
……
五 字順詞匯對照
1 Enlish-中文
……
六 釀酒葡萄的品種
1 國際釀酒葡萄的品種
2 在意大利的釀酒葡萄品種
· · · · · · (收起)
一 入門
A 常用術語
……
二 葡萄栽培
C 分類
……
三 葡萄酒釀造
L 葡萄汁與葡萄酒成分
……
四 葡萄酒評價
R 化學分析
……
五 字順詞匯對照
1 Enlish-中文
……
六 釀酒葡萄的品種
1 國際釀酒葡萄的品種
2 在意大利的釀酒葡萄品種
· · · · · · (收起)
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