具體描述
本書主要介紹適閤夏令季節飲食需要的菜肴。分門彆類地介紹瞭涼食類、水産類、禽蛋類、畜肉類、蔬菜類、素食類、甜菜類、羹湯類等菜肴的製作方法。所介紹的每一種菜的製作，用料易得，操作方便，適閤傢庭使用。
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