高等旅遊管理教育是我國高等教育適應旅遊業發展形勢、與時俱進深化改革的重要成果之一。為瞭適應飯店業快速發展對知識化復閤型經營管理人纔的迫切需求，飯店管理作為高等旅遊管理教育的核心課程迅速發展起來瞭，而且形成瞭規模化發展的態勢。教材是保障這種發展態勢最關鍵的要素，為瞭豐富飯店管理專業的教材體係，我們編寫瞭作為專業基礎課教材的《現代飯店經營管理》。
本書具有以下五個方麵的顯著特點：一是讀者對象的針對性，二是編寫體例的實務性，三是理論闡述的通俗性，四是參考資料的時效性，五是操作實務的實用性。
《現代飲店經營管理》反映瞭飯店業發展的最新動態，涵蓋瞭飯店經營管理的一般規律，理論與實務兼備，突齣瞭實務的可操作性。因而，本書既可以作為普通高等旅遊管理教育的通用教材，還可以作為高等旅遊管理教育自學考試的專業教材，以及飯店中高層管理人員的實用參考書。
具體描述
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有