粮油加工学

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出版者:中国农业大学出版社
作者:李新华
出品人:
页数:386
译者:
出版时间:2002-1
价格:29.00元
装帧:
isbn号码:9787810664394
丛书系列:
图书标签:
  •  
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《粮油加工学》包括:稻谷制米、稻谷精深加工、小麦制粉、面制食品的加工、淀粉生产、淀粉制糖、植物油脂制取、油脂的精练与深加工等内容。

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