具體描述
隨著人們生活水平的不斷提高，人們越來越重視飲食的營養價值與保健功能。
食物，對於人類，本來是用以果腹享用，用以維持生命的，但現在人們認識到飲食營養天地大有學問，飲食營養與身體健康有著極為密切的關係，而且人們對食物的藥用健康有著極為密切的關係，而且人們對食物的藥用性能也趣來起給予關注。
閤理科學的營養可以增進健康，可以使人們容光煥發，可以延年益壽；營養失調可以引起疾病，可以使人麵
著者簡介
圖書目錄
一、日常食物的營養與藥用
（一）蔬菜類
1 大白菜——蔬中美品
2 洋白菜——療效甚佳的大眾菜
3 蘿蔔——有名的佳蔬良藥
4 菠菜——含鬍蘿蔔素首屈一指
5 茄子——維生素P含量極高
6 鬍蘿蔔——已被推上瞭防癌蔬菜的寶座
7 西紅柿——既是菜又是果
8 油菜—
· · · · · · (收起)
（一）蔬菜類
1 大白菜——蔬中美品
2 洋白菜——療效甚佳的大眾菜
3 蘿蔔——有名的佳蔬良藥
4 菠菜——含鬍蘿蔔素首屈一指
5 茄子——維生素P含量極高
6 鬍蘿蔔——已被推上瞭防癌蔬菜的寶座
7 西紅柿——既是菜又是果
8 油菜—
· · · · · · (收起)
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