肉牛高效养殖技术

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出版者:中国农业大学出版社
作者:原积友
出品人:
页数:321
译者:
出版时间:2004-5
价格:14.50元
装帧:
isbn号码:9787810667425
丛书系列:
图书标签:
  • 肉牛养殖
  • 养殖技术
  • 高效养殖
  • 畜牧业
  • 农业技术
  • 肉牛育肥
  • 品种改良
  • 饲养管理
  • 疾病防治
  • 养殖效益
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具体描述

《肉牛高效养殖技术》内容简介:20年前肉牛饲养主要在牧区,现在主要在农区。2000年新疆和内蒙古两大自治区的牛肉产量之和比1984年全国牛肉总产量还多。牛肉产区分布出现了根本性的变化,首先豫、鲁、冀、皖形成一大产区,随之吉、黑、辽成为第二大产区,随后是川、湘、鄂、桂、云迅速崛起,成为第三大产区。此间人们的观念也发生了变化,餐饮业上牛肉已成为最高档的佳肴。牛肉分割肉,如牛柳、菲力、上脑、S一里脊、米龙肉等新名词,都与高价位的冷鲜肉挂钩,高档超市里不可或缺。居民达到小康生活后追求高品位生活,牛肉尤其是高档牛肉供应成为发达社会的象征。

好的,这里为您撰写一份不包含《肉牛高效养殖技术》内容的图书简介,内容详细且力求自然流畅: --- 《稻作生态系统管理与可持续发展》 【内容概要】 本书深度聚焦于稻作生态系统的复杂性、动态演变规律及其在当代农业可持续发展中的核心地位。面对全球气候变化加剧、水资源日益紧张以及对粮食安全与环境保护的双重压力,传统的粗放型稻田管理模式已难以为继。本书旨在提供一套系统、前沿且具备实操性的理论框架与技术指南,指导农业生产者、科研人员及政策制定者构建更加健康、高产、低投入且环境友好的现代化稻作农业体系。 全书结构严谨,涵盖了从基础的土壤-水-植物关系到高阶的系统集成与决策支持等多个层面。我们摒弃了单纯追求产量的单一目标,转而强调系统内部的物质循环、能量流动以及生物多样性的维护,力求实现“产出效益最大化、资源消耗最小化、环境负荷可接受化”的综合效益。 第一部分:稻作生态系统的基础理论与环境制约 本部分首先对稻作生态系统的基本概念进行了界定,阐明了其在区域生态服务功能中的不可替代性。重点剖析了影响稻田系统稳定性的关键环境因子。 1. 水文过程与水分平衡模拟: 详细探讨了稻田水分的输入、转化(蒸散发、渗漏)与输出过程,特别是针对不同灌溉模式(如干湿交替灌溉、持续淹水)下,系统水资源的优化配置策略。引入了基于遥感和地面观测数据的区域水文模型,用于预测极端天气事件(如洪涝、干旱)对稻田水尺变化的反馈机制。 2. 稻田土壤理化性状的动态演变: 深入分析了淹水与露田交替条件下土壤氧化还原电位的变化规律,这对养分有效性(如氮、磷、铁、锰)具有决定性影响。着重论述了有机质的积累与分解速率,以及土壤团粒结构在长期耕作模式下的稳定性。探讨了土壤微生态群落——特别是厌氧微生物与好氧微生物——在养分循环中的调控作用。 3. 光能转化效率与作物生理生态: 考察了不同水肥管理策略下,水稻群体冠层结构(叶面积指数、倾角分布)对太阳辐射截获和光合作用效率的影响。分析了水稻不同生育期对温度、光照的敏感性阈值,为精准农业中的环境调控提供了生理学基础。 第二部分:资源高效利用与环境友好型技术集成 本部分是全书的技术核心,聚焦于如何通过集成创新技术,实现对氮磷钾肥、水资源和农药的精准投入与高效利用。 1. 精准营养诊断与养分管理: 摒弃传统的“看苗施肥”或“经验施肥”,转向基于作物生理需求和土壤养分释放速率的预测性管理。详细介绍了叶片光谱分析、植株养分快速测定技术,以及缓控释肥料的设计原理与在水稻生产中的应用效果。重点论述了有机肥替代无机肥的科学路径,强调测土配方施肥向区域化、精细化发展的趋势。 2. 水肥一体化与智能灌溉系统: 探讨了利用物联网(IoT)传感器网络实时监测田间土壤含水量、水位和气象数据,结合人工智能算法制定的自动化灌溉决策系统。对比了传统沟灌、喷灌与新型淹渍技术在节水效益和作物产量上的差异。特别关注了在湿润气候区如何通过控制灌溉策略来缓解甲烷排放的潜力。 3. 病虫草害的绿色防控策略: 采用“预防为主,综合治理”的原则。详细梳理了水稻主要病虫害(如稻瘟病、稻飞虱)的发生规律、气候敏感性及种群动态监测技术。重点阐述了生物防治(天敌昆虫、拮抗微生物)、物理防治(杀虫灯、粘虫板)以及科学用药(高效低毒农药的轮换使用、精准喷雾技术)的集成应用方案,旨在将化学农药用量降至最低限度。 第三部分:稻作系统的高级管理与生态服务价值评估 本部分将视野拓展到系统层面的优化与宏观经济效益的评估。 1. 稻田生物多样性保育与功能维护: 探讨了水田环境作为重要湿地生态系统,如何通过种植结构调整(如间作套种、稻鱼/鸭共生)来提升系统韧性。分析了杂草、水生昆虫、底栖生物多样性与系统稳定性和病虫害控制之间的内在联系。 2. 稻田温室气体排放机制与减排路径: 这是本书的前沿研究内容。系统分析了水稻生长周期中甲烷(CH4)和氧化亚氮(N2O)的产生、迁移与释放途径。提出了基于耕作方式(少耕、免耕)、秸秆还田方式(深埋、还田)、灌溉管理(干湿交替)等工程措施的温室气体减排潜力评估模型。 3. 稻作系统多重价值评估与政策导向: 介绍了如何量化评估稻田系统所提供的粮食安全、水资源涵养、生物多样性保护以及碳汇能力等非市场价值。探讨了生态补偿机制和绿色认证体系对引导农民采用可持续管理模式的激励作用。 【本书特色】 本书的显著特点在于其系统集成性和前沿应用性。它不仅是技术手册,更是生态学原理与现代工程技术相结合的理论指南。书中案例数据来源于长期定位试验和大规模示范推广项目,确保了技术方案的科学性和可操作性。适合各类农业院校师生、从事农业推广服务的技术人员,以及关注中国粮食生产与生态安全的高层决策者和研究者参阅。通过阅读本书,读者将能全面掌握构建高产、优质、安全、绿色的现代化稻作生态管理体系的关键要素。 ---

作者简介

目录信息

第一章 肉牛业发展概况
第一节 世界肉牛业发展概况
第二节 我国肉牛业发展概况及前景
第二章 肉牛品种
第一节 引进的国外肉牛品种
第二节 中国地方良种黄牛品种
第三章 肉牛选育与杂交改良
第一节 肉牛的外貌特征
第二节 肉牛的外貌鉴定
第三节 肉牛的生长发育规律
第四节 肉牛的选择
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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翻开这本书的目录,我立刻就被它宏大的体系结构所吸引。它并没有仅仅停留在日常喂养这个层面,而是像一个全景式的操作指南,将肉牛养殖的整个生命周期——从初生犊牛的早期管理,到青年期的生长调控,直至成年的出栏标准——都进行了系统而深入的剖析。其中关于环境控制的章节尤其让我印象深刻,它详细探讨了不同气候带下牛舍的通风、保温和湿度调节的最佳实践方案,甚至还穿插了一些关于微气候监测设备选型的建议,这远超出了我原先对一本“技术书”的期待。作者在叙述中展现了一种严谨的逻辑链条,每一个环节的优化都不是孤立的,而是紧密联系着下一个环节的效率提升。例如,早期营养摄入的精确控制,如何直接影响了后期育肥期的日增重和饲料转化率,这种前瞻性的论述,体现了作者深厚的理论功底和丰富的实践经验的完美结合。它教给我的不仅是“怎么做”,更是“为什么这样做”。

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最让我惊喜的是,作者在书中并没有回避现代农业中那些“前沿”但又常常被传统技术书籍忽略的议题。例如,在提到遗传选育和基因组选择(Genomic Selection)的应用时,它没有将其描述成遥不可及的实验室概念,而是结合了国内现有的育种站资源,给出了普通养殖场如何通过高效的血缘记录和性能评估,来逐步引入更优良种质的具体操作路径。这种“理论结合落地”的务实态度,使得这本书的实用价值大打折扣。书中关于饲料原料的替代性研究部分也十分扎实,针对当前市场波动较大的玉米豆粕价格,提供了多种非常规粗饲料和蛋白源的优化搭配方案,并给出了详细的营养价值折算公式。这不仅仅是提供替代品列表,更是一种成本控制的思维训练,让读者学会如何在保证性能的同时,最大化经济效益。

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这本《肉牛高效养殖技术》的装帧设计着实让人眼前一亮,封面那种略带磨砂质感的纸张,配上清晰有力的字体,透着一股专业和可靠的气息。内页的纸张选择也很用心,不是那种廉价的亮白,而是略微偏黄的米白色,长时间阅读眼睛也不会感到疲劳。更值得称赞的是它的排版布局,图文并茂的展示方式极大地提升了阅读体验。书中那些关键的步骤图,比如不同生长阶段的饲料配比图表,都做得极其详尽,连表格的线条都清晰锐利,数据一目了然。我尤其喜欢它在章节开头设置的“知识导览”板块,用简洁的语言概述了本章的重点,让人能迅速抓住核心要义,避免在冗杂的文字中迷失方向。整体来看,无论是从视觉审美还是实际阅读的舒适度上,这本书都体现了出版方对细节的极致追求,让人感觉这不是一本快餐式的技术手册,而是一本可以珍藏和反复研读的工具书。对于像我这样追求高效工作流的养殖户来说,这种对阅读体验的重视,本身就是一种无声的技术实力的体现。

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从使用工具的角度来看,这本书的价值密度极高,几乎每一页都蕴含着可立即转化为生产力的信息。我特别欣赏书中对“指标化管理”的推崇。作者反复强调,没有量化的指标,就没有真正的管理。书中的附录部分,汇集了一系列关键绩效指标(KPIs)的参考范围,从犊牛的断奶体重、育肥牛的每公斤增重成本,到母牛的繁殖周期长度,都有明确的区间界定。这为我们建立内部的绩效评估体系提供了坚实的基石。以往我们更多依赖直觉和经验来判断牛群的状态,而这本书提供了一套科学的“听诊器”和“体温计”。即便是像粪便性状观察这样看似基础的操作,书中也配有高清的图谱,区分不同消化状态下的粪便形态,指导饲喂的即时调整。可以说,它成功地将分散的、经验性的知识点,系统地整合成了可量化、可复制的现代养殖操作流程。

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这本书的语言风格可以说是教科书级别的“去芜存菁”。它摒弃了大量空洞的行业术语和故作高深的理论堆砌,而是用一种非常贴近一线操作人员的、清晰有力的口吻来阐述复杂的生物学原理和经济学考量。比如在讨论疾病预防策略时,它没有简单罗列疫苗名称,而是详细分析了不同疫病在不同地区爆发的概率模型,并据此推荐了一套“风险导向型”的免疫程序,并辅以简明的流程图指导紧急情况下的现场处置步骤。我发现,很多以往只能通过多年摸索才能积累的经验教训,在这本书里被提炼成了几行简洁的文字或一个精炼的表格。这种“把复杂变简单”的能力,正是衡量一本优秀技术著作的关键标准。它让你在面对突发状况时,不再是手忙脚乱地翻找资料,而是能迅速在大脑中构建出可执行的决策树。

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