萨福克羊养殖与杂交利用 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:金盾出版社

作者:达文政

出品人:

页数:142

译者:

出版时间:2004-1

价格:6.00元

装帧:平装

isbn号码:9787508229515

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《草原牧歌：现代畜牧业的革新与展望》 引言 在二十一世纪的今天，全球农业正经历着前所未有的深刻变革。随着人口的持续增长和生活水平的提高，对优质、安全、可持续的动物蛋白的需求日益迫切。传统的粗放式养殖模式已难以为继，取而代之的是高效、精准、环境友好的现代畜牧业体系。本书《草原牧歌：现代畜牧业的革新与展望》正是在此背景下应运而生，它旨在为畜牧业从业者、科研人员以及政策制定者提供一个全面、深入的视角，探讨如何通过科技创新、管理优化和生态平衡，推动整个行业的跨越式发展。 本书内容涵盖了从基础的动物营养学到尖端的基因工程，从微观的肠道微生物研究到宏观的全球供应链管理，力求构建一个立体、完整的现代畜牧业知识图谱。我们坚信，只有立足于科学前沿，并深刻理解产业需求，才能真正实现畜牧业的可持续繁荣。 第一部分：基础科学与营养优化 第一章：动物营养的精细化调控 本章深入剖析了饲料转化效率（FCR）的提升之道。我们不再满足于简单的能量与蛋白平衡，而是着眼于精准营养。详细阐述了氨基酸的理想侧链结构及其在动物体内的代谢途径。重点介绍了新型功能性饲料添加剂的研究进展，包括益生元、后生元和新型酶制剂的应用，这些物质如何通过调节动物肠道微生态，最大限度地提高营养物质的吸收率，减少环境排放。对于不同生命阶段动物的营养需求曲线进行了细致的建模分析，为制定动态、个体化的饲喂方案提供了科学依据。 第二章：动物遗传学与分子育种前沿 畜群的遗传改良是提高生产性能的根本。本章聚焦于分子育种技术在提高经济性状方面的应用。详细介绍了全基因组选择（WGS）技术如何应用于规模化选育体系中，显著缩短了育种周期并提高了选择的准确性。我们探讨了针对特定环境压力（如热应激、抗病性）的靶向基因编辑技术（如CRISPR-Cas9），及其在构建具有更强适应性和更高生产效率的动物群体中的潜力与伦理考量。此外，对种质资源的保护与创新性利用也进行了专题讨论。 第二章：动物健康与生物安全体系 健康是生产力的基石。本部分系统梳理了当前畜牧业面临的主要传染病与非传染性疾病的防控策略。在传染病防控方面，强调了“早发现、早诊断、早隔离”的生物安全管理流程，并详细介绍了新型疫苗佐剂和基因工程疫苗的研发进展。针对非传染性疾病，如代谢障碍和应激相关疾病，本章提出了基于环境控制和营养干预的综合预防方案。特别设置了一章专门探讨数字化监控在预警系统中的应用，利用可穿戴设备和环境传感器实时监测动物的生理指标，实现疾病的早期风险预测。 第二部分：环境友好型生产模式 第三章：循环经济与废弃物资源化利用 现代畜牧业必须融入循环经济的大格局。本章重点关注如何将畜禽粪便、废水等副产物转化为高价值资源。详细介绍了厌氧发酵技术在沼气生产中的优化，以及发酵残渣（沼渣、沼液）作为有机肥的精准配比和安全施用技术，避免环境污染。此外，探讨了通过生物转化技术，利用昆虫（如黑水虻）处理有机废弃物，并将其转化为高蛋白饲料原料的可能性，构建“饲料—动物—肥料—饲料”的闭环系统。 第四章：减排与气候变化应对 畜牧业是温室气体排放的重要来源之一，尤其是甲烷和氧化亚氮。本章深入分析了甲烷减排的几种关键途径，包括饲料中添加新型抑制剂（如3-硝基氧丙醇）、优化瘤胃发酵过程，以及通过遗传选育培育低排放潜力的动物。针对氮素排放，提出了精准施肥和氮素损失控制技术，旨在实现“零排放”或“近零排放”的生产目标，以应对全球气候变化的严峻挑战。 第三部分：智能科技与产业升级 第五章：物联网与精准饲养的集成 “智能农场”已不再是遥远的设想。本章详细介绍了物联网（IoT）、大数据分析和人工智能（AI）在畜牧管理中的实际应用。阐述了如何通过高精度传感器采集环境数据（温度、湿度、氨气浓度）和动物行为数据（采食量、活动度、体温），构建数字孪生模型。重点介绍了基于深度学习算法的个体识别与健康评估系统，例如通过图像识别技术自动识别跛行或采食异常的个体，实现“一对一”的精准管理，大幅提高劳动生产率和动物福利水平。 第六章：质量控制与食品安全追溯 消费者对食品来源的透明度要求越来越高。本章探讨了基于区块链技术的动物产品追溯系统，确保从饲养环境、饲料投喂、兽药使用到屠宰加工的每一个环节都可被记录和验证。同时，详细介绍了兽药残留的快速检测技术和药物替代方案，特别是中草药和植物提取物在提升动物抗氧化能力和免疫力方面的应用，确保终端产品的安全性和高品质。 第七章：全球供应链与市场动态 畜牧业的发展离不开高效的流通体系。本章分析了国际贸易环境变化对畜产品市场的影响，以及如何构建更具韧性的国内供应链。讨论了冷链物流技术在保障肉、奶、蛋产品质量和延长保质期方面的关键作用，并展望了未来无抗生素产品、有机认证产品等高端市场的增长潜力与进入策略。 结论：面向未来的畜牧业 《草原牧歌》总结了现代畜牧业在科技赋能下面临的机遇与挑战。未来的畜牧业将是高度数字化、环境友好型和以消费者需求为导向的产业。本书提供了一套系统的、可操作的蓝图，旨在指导从业者拥抱变革，实现生产效率、动物福利与生态责任的和谐统一，确保人类能够持续获得安全、营养的动物蛋白，实现畜牧业的可持续繁荣。

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说实话，我原本以为这会是一本枯燥的教科书，充斥着各种晦涩难懂的遗传学图表和复杂的统计公式。然而，这本书的叙事风格出乎意料地流畅且富有画面感。作者在描述不同地理环境下饲料转化率差异时，并没有采用那种冰冷的数字堆砌，而是穿插了大量的实地考察案例，仿佛带着读者亲身走过苏格兰高地的雾气和澳大利亚内陆的尘土。我特别喜欢其中关于“牧草季节性变化对羊毛纤维强度的长期影响”这一章节的写作手法，它巧妙地融合了气候学、营养学和纤维科学，将一个看似狭窄的技术点，拓宽到了一个宏大的生态系统观察。对我这个更偏向市场销售的从业者来说，这种跨学科的整合能力尤其宝贵，它让我思考，我们终端产品的质量根源，其实深藏在最原始的土地和气候之中。

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这本书的装帧设计真是一绝，封面那种略带粗粝感的纸张质地，配合着精心挑选的墨绿色调，一下子就让人感觉沉稳、专业。我尤其欣赏扉页上那几行引言，引用的都是十九世纪英国农场主的笔记片段，那种历史的厚重感和对土地的敬畏立刻就抓住了读者的心。内容上，虽然我主要关注的是畜牧管理和疫病防治，但这本书在羊只行为学和社会结构方面的阐述，简直是打开了我认知的一扇窗。作者不是简单地罗列数据，而是将羊群视为一个复杂的社会单元来分析，这对于理解如何在放牧环境中建立稳定的群体至关重要。特别是关于“领头羊”的形成机制和它对整体采食效率的影响，那种细腻的观察和严谨的逻辑推演，让我忍不住想立即去羊圈里验证一下。它不仅仅是一本操作手册，更像是一部深入田园生活的哲学著作，读完后，我对“管理”这个词的理解都提升了一个层次。

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我是在寻找关于提升本土品种繁殖性能的解决方案时偶然接触到这本书的。起初我对“杂交利用”这个主题持保留态度，总觉得对传统品种的保护更为重要。然而，书中对不同基因系引入后，对地方品种抗病性的提升效果进行了大量历史数据回溯和对比分析。它的分析角度非常新颖，没有停留在简单的性状选择上，而是深入到了地方种群在特定微气候下的基因适应性表达。书中详细分析了某次引进的萨福克公羊，其后代在低海拔高湿环境下，对常见呼吸道疾病的抵抗力比纯本土品种高出近30%的惊人数据，并且附带了详细的统计学验证过程。这让我意识到，杂交并非简单的“以强凌弱”，而是一种有策略、有目的、基于科学预测的“基因优化”过程。这本书为我制定未来十年的育种计划提供了坚实的理论基础和实际操作的参考蓝图。

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我对技术细节的严谨性要求极高，这本书在这方面做得非常到位，但最让我印象深刻的，反而是其中对于“人与动物关系”的探讨。作者用了好几页篇幅来论述现代化养殖过程中，如何避免操作人员对羊只造成不必要的应激反应，并提出了一套基于听觉和触觉反馈的“温和接触”原则。这在追求效率的当代养殖业中，几乎是一个被忽视的软科学。通过描述不同地区牧民与羊群互动的录音对比，作者生动地展示了声音频率和语速对羊只心率的影响。这不仅仅是关于“如何养羊”，更是关于“如何成为一个负责任的饲养者”的伦理探讨。它迫使我反思，我们为了产量最大化，是否在不经意间牺牲了动物的福祉，而这种牺牲，最终又会如何反噬到我们的产品质量上。

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这本书的排版和插图简直是教科书级别的典范！我以前看的很多专业书籍，图表都印得模糊不清，关键数据点都看不清。但《萨福克羊养殖与杂交利用》在图文结合上做到了近乎完美。特别是关于剪毛技术的分解步骤图，每一个动作的侧重点、手持工具的角度，都用清晰的箭头和注释标明，即便是初次接触剪毛的人，也能大致把握要领。更让我惊喜的是，它对不同时期羊只的营养需求曲线分析，采用了一种非常直观的“能量预算”模型来解释，而不是单纯地给出一个配方。这套逻辑让我对“精准饲喂”有了更深刻的理解，不再是机械地按照书本上的克数投喂，而是学会了根据羊群的实际生理状态进行动态调整。这种由内而外的理解深度，是那些只会提供现成答案的书籍无法比拟的。

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