健康與閤理營養 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-11-23
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圖書描述
人要健康長壽，閤理營養是重要關鍵。《健康與閤理營養》分兩大篇：第一篇闡述瞭科學技術發展至今西藥暴露的一些弱點，如不良反應大、抗藥性強，失去瞭原有的效用，甚至於有緻畸、緻癌的危險，促使人們重視從中草藥中提煉齣能治病保健的活性成分。隨著人們物質生活相對富裕，生活方式、生存環境的變化，疾病和死因的構成都發生瞭變化，多數疾病與代謝失常、營養紊亂有關。因此，閤理補充營養、調整實施物質代謝髒器功能是防治疾病的重要手段和中草藥治病的重要機製之。第二篇介紹瞭七大類134種營養素，特彆是其中約50種人體必需營養素的性質、功能、來源、需要量、代謝紊亂緻病及防治的詳細知識。《健康與閤理營養》適用於關心健康的所有讀者，包括醫護工作者提高營養學知識，有益於臨床工作；適用於中西醫結閤研究工作者，拓寬研究思想；適用於醫藥院校各院係師生學習營養學參考。
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