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果疏汁HACCP体系的建立与实施 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

果疏汁HACCP体系的建立与实施
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程方主编 ; 中国国家认证认可监督管理委员会编著
(知识产权)专利文献出版社
2003-1
422
120.00元
9787800117046

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发表于2024-12-29

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图书描述

本教材可供各类食品企业在建立和实施HACCP体系时使用或参考，也可作为各级政府食品卫生监督管理机构有关管理人中了解、掌握HACCP法规和体系建立要求的培训教材或辅导资料，还可作为大专院校、科研单位、社会各界人士研究食品安全卫生控制理论参考文献。

本教材编入了美国FDA制定果蔬汁HACCP法规的背景资料。在背景资料中，美国FDA针对社会各界对果蔬汁产品HACCP法规草案提出的157条修改意见一

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