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姜目植物以它那别具一格、绚丽多姿的花形和缤纷斑斓的色彩赢得植物爱好者的青睐。40多年来，中科院华南植物研究所的植物画家们为了取得最鲜活的素材，与植物学研究人员一起跋山涉水，深入高山密林，绘下了一批颇有科研价值和艺术价值的画作。该书正是这些植物学家和植物画家的心血之作。全书共收录姜目植物100多种，有手绘彩色及钢笔线描图87幅，以中英文的形式介绍了植物的形态特征、地理分布、生长环境、用途等。

余峰，植物绘画工程师。1946 年生 于上海，祖籍广东顺德。1963 年毕业于 上海轻工业学校 （上海轻工业高等专科学 校）美术设计专业。1976 年进入中国科 学院华南植物研究所从事植物科学绘画。 1984 年参与创立首届中国植物学会科学 画专业委员会，并任秘书，1994 年任中国植物学会植物分类专业委员会委员。三十多年来，在参与完成国家及省市级科研项目中，承担和参加 《中国植物志》、《广东植物志》、 《广东中药志》、 《实用中草药彩色图集》、《汉语大词典》、《原色中国本草图鉴》、《中国油脂植物》、《中国珍稀濒危植物》、《福建植物志》、《广 西植物志》、 《云南植物志》、 《泰国植物志》等多个出版物的植物绘画工作。是《中国木兰》一书的植物手绘画作者之一。

芭蕉科MUSACEAE
芭蕉属Musa L.
1. 红花蕉 Musa coccinea Andr.………………………………………008
2. 美粉芭蕉 Musa ornata Roxb.………………………………………010
地涌金莲属 Musella (Franchet) C.Y.Wu ex H.W.Li
3.地涌金莲 Musella lasiocarpa (Fr.) C.Y.Wu ex H.W.Li……………012
旅人蕉科STRELIZIACEAE
鹤望兰属Strelizia Aiton
4. 鹤望兰(天堂鸟） Strelitzia reginae Aiton ………………………014
兰花蕉科LOWIACEAE
兰花蕉属Orchidantha N.E.Brown
5. 兰花蕉 Orchidantha chinensis T.L.Wu……………………………016
蝎尾蕉科HELICONIACEAE
蝎尾蕉属Heliconia L.
6.富红蝎尾蕉 Heliconia bourgaeana Petersen………………………018
7.翠鸟蝎尾蕉 Heliconia hirsuta L.f. 'Darrell'…………………………020
8.红箭蝎尾蕉 Heliconia latispatha Bentham 'Distans'………………022
9.扇形蝎尾蕉 Heliconia librata Griggs………………………………024
10.美女蝎尾蕉 Heliconia psittacorum L.f. Lady Di'…………………026
11.圣温红蝎尾 Heliconia psittacorum L.f.'St.Vincent's Red'…………028
12.金嘴蝎尾蕉 Heliconia rostrata Ruiz & Pav.………………………030
姜科ZINGIBERACEAE
山姜属Alpinia Roxburgh
13.光叶云南草蔻 Alpinia blepharocalyx var.glabrior T.L.Wu & Senj…032
14.距花山姜 Alpinia calcarata Rosc.…………………………………034
15.节鞭山姜 Alpinia conchigera Grif.th………………………………036
16.香姜 Alpinia coriandriodora D. Fang………………………………038
17.红豆蔻 Alpinia galanga (L.) Willd.…………………………………040
18.桂南山姜 Alpinia guinanensis D.Fang & X.X.Chen……………042
19.草豆蔻 Alpinia hainanensis K.Schum.……………………………044
20.小草蔻 Alpinia henryi K.Schum.……………………………………046
21.光叶山姜 Alpinia intermedia Gagnep.……………………………048
22.山姜 Alpinia japonica (Thunb.) Miq.………………………………050
23.箭杆风 Alpinia jianganfeng T.L.Wu…………………………………052
24.长柄山姜 Alpinia kwangsiensis T.L. Wu & Senjen………………054
25.假益智 Alpinia maclurei Merr.………………………………………056
26.毛瓣山姜 Alpinia malaccensis (Burm.) Rosc.……………………058
27.华山姜 Alpinia oblongifolia Hayata………………………………060
28.高良姜 Alpinia of.cinarum Hance…………………………………062
29.益智 Alpinia oxyphylla Miq.…………………………………………064
30.多花山姜 Alpinia polyantha D. Fang………………………………066
31.花叶山姜 Alpinia pumila Hook f.……………………………………068
32.皱叶山姜 Alpinia rugosa S.J.Chen & Z. Y. Chen…………………………070
33.滑叶山姜 Alpinia tonkinensis Gagnepain……………………………………072
34.艳山姜 Alpinia zerumbet (Pers.)B.L.Burtt & R.M.Smith……………………074
35.花叶艳山姜 Alpinia zerumbet (Pers.)B.L.Burtt &R.M.Smith'Variegata'………076
豆蔻属Amomum Roxburgh
36.海南假砂仁 Amomum chinense Chun………………………………………078
37.爪哇白豆蔻 Amomum compactum Solander ex Maton……………………080
38.长果砂仁 Amomum dealbatum Roxb.………………………………………082
39.长序砂仁 Amomum gagnepainii T.L.Wu, K. Larsen & Turland…………084
40.海南砂仁 Amomum longiligulare T. L. Wu…………………………………086
41.九翅豆蔻 Amomum maximum Roxb. …………………………………………088
42.疣果豆蔻 Amomum muricarpum Elmer………………………………………090
43.草果 Amomun tsao-ko Crevost & Lemarie…………………………………092
44.砂仁 Amomum villosum Loureiro……………………………………………094
凹唇姜属Boesenbergia Kuntze
45.凹唇姜 Boesenbergia rotunda (L.) Mans.eld…………………………………096
大苞姜属Caulokaempferia K.Larsen
46.黄花大苞姜 Caulokaempferia coenobialis (Hance)K.Larsen………………098
距药姜属Cautleya J.D.Hooker
47.距药姜 Cautleya gracilis (Smith) Dandy……………………………………100
姜黄属Curcuma L.
48.郁金 Curcuma aromatica Salisbury…………………………………………102
49.广西莪术 Curcuma kwangsiensis S. G. Lee & C. F. Liang…………………104
50.姜黄 Curcuma longa L.………………………………………………………106
51.莪术 Curcuma phaeocaulis Valeton…………………………………………108
52.印尼莪术 Curcuma zanthorrhiza Roxb.……………………………………110
茴香砂仁属Etlingera Giseke
53.茴香砂仁 Etlingera yunnanensis(T.L.Wu & S.J.Chen) R. M. Smith………112
舞花姜属Globba L.
54.舞花姜 Globba racemosa Smith ……………………………………………114
55.双翅舞花姜 Globba schomburgkii J. D. Hooker……………………………116
56.小珠舞花姜 Globba schomburgkii var. angustata Gagnepain……………118
姜花属Hedychium J. K.nig
57.红姜花 Hedychium coccineum Smith ………………………………………120
58.姜花 Hedychium coronarium J.K.nig………………………………………122
59.黄姜花 Hedychium .avum Roxburgh ………………………………………124
60.少花姜花 Hedychium pauci.orum S.Q.Tong ………………………………126
61.毛姜花 Hedychium villosum Wallich ………………………………………128
大豆蔻属Hornstedtia Retzius
62.大豆蔻 Hornstedtia hainanensis T. L. Wu & S.J.Chen ……………………130
山柰属Kaempferia L.
63.紫花山柰 Kaempferia elegans (Wallich) Baker ……………………………132
64.沙姜(山奈) Kaempferia galanga L. …………………………………………134
65.海南三七 Kaempferia rotunda L. …………………………………………136
喙花姜属Rhynchanthus J.D.Hooker
66.喙花姜 Rhynchanthus beesianus W. W. Smith……………………………138
象牙参属Roscoea Smith
67.早花象牙参 Roscoea cautleoides Gagnepain…………………………140
68.大花象牙参 Roscoea humeana I.B.Balfour & W.W.Smith……………142
69.藏象牙参 Roscoea tibetica Batalin ……………………………………144
土田七属Stahlianthus Kuntze
70.土田七 Stahlianthus involucratus (King ex Baker)Craib ex Loesener………
………………………………………………………………………………………146
姜属Zingiber Miller
71.珊瑚姜 Zingiber corallinum Hance………………………………………148
72.蘘荷 Zingiber mioga (Thunb.) Rosc.……………………………………150
73.斑蝉姜 Zingiber monglaense S. J. Chen & Z. Y. Chen………………152
74.光果姜 Zingiber nudicarpum D. Fang……………………………………154
75.姜 Zingiber of.cinale Rosc.………………………………………………156
76.红冠姜 Zingiber roseum (Roxb.) Rosc.…………………………………158
77.红球姜 Zingibers zerumbet (L.) Smith…………………………………160
闭鞘姜科COSTACEAE
闭鞘姜属Costus L.
78.宝塔闭鞘姜 Costus barbatus Suess……………………………………162
79.绒叶闭鞘姜 Costus malortieanus H. Wendl.……………………………164
80.闭鞘姜 Costus specious (K.en.) Smith…………………………………166
81.光叶闭鞘姜 Costus tonkinensis Gagnepain……………………………168
美人蕉科CANNACEAE
美人蕉属Canna L.
82.大花美人蕉 Canna generalis Bailey ……………………………………170
83.丽娜波美人蕉 Canna generalis Bailey 'Lenape'…………………………172
84.线纹美人蕉 Cana generalis Bailey 'Striatus'……………………………174
85.美人蕉 Canna indica L.……………………………………………………176
竹芋科MARANTACEAE
竹芋属Maranta L.
86.红脉豹纹竹芋 Maranta leuconeura E. Morren 'Eryrophylla'………178
水竹芋属Thalia L.
87.水竹芋 Thalia dealbata Fras.……………………………………………180
观赏姜目植物
ORNAMENTAL PLANTS OF ZINGIBERALES
88.升振山姜 Alpinia hainanensis K.Schum. 'Shengzhen'………………183
89.黑果山姜 (水山姜) Alpinia nigra Gaertn.……………………………184
90.大苞红唇益智 Alpinia oxyphylla × A.henryi………………………………185
91.宽唇山姜 Alpinia platychilus K.Schum.…………………………………186
92.曙红山姜(紫姜、红花月桃) Alpinia purpurata (Vieill) K.Schum.………187
93.雨花山姜 Alpinia zerumbet 'Sprinkle'……………………………………188
94.黄花美山奈 Cornukaempferia auranti.ora J.Mood & K.Larsen…………189
95.大苞闭鞘姜 Costus dubius (Afzel.) K.Schum.……………………………190
96.斑叶闭鞘姜 Costus specious(K.en.) Smith Marginatus…………………191
97.姜荷花(泰国郁金香) Curcuma alismatifolia Gagnep.…………………192
98.美序郁金(女王郁金) Cucuma petiolata Roxb.……………………………193
99.红火炬郁金 Curcuma petiolata koxb.'Red Torch'…………………………194
100.象腿蕉 Ensete glauca Roxburgh…………………………………………195
101.瓷玫瑰(灯塔姜) Etlingera elatior (Jack) R.M.Smith………………196
102.紫苞舞花姜(威尼替舞花姜) Globba winitii (C.H.Wright) Wright……197
103.碧江姜花 Hedychium bijiangense T.L.Wu & Senjen…………………198
104.密花姜花 Hedychium densi.orum Wallich………………………………199
105.圆瓣姜花 Hedychium forrestii Diels Forrest Gingerlily…………………200
106.阔叶姜花(金姜花) Hedychium gardnerianum Griff.……………………201
107.草果药 Hedychium spicatum Smith………………………………………202
108.美叶山奈(美山奈) Kaempferia pulchra Ridl.……………………………203
109.粉果毛蕉(紫蕉、颤毛蕉) Musa velutina H.Windl. & Drude………………204
110.苞叶姜(云南大苞姜) Pyrgophyllum yunnanensis T.L.Wu & Z.Y.Chen…
……………………………………………………………………………………………205
111.蜂巢姜 Zingiber spectabile Griff.……………………………………………206
· · · · · · (收起)