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分子探秘

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[英] 約翰·埃姆斯利
上海科技教育齣版社
劉曉峰
2012-7
331
49.00元
世紀人文係列叢書·開放人文
9787542854049

圖書標籤: 科普  化學  科學  科普什麼的最好看瞭  分子  一般化學科普  計算機科學  英國   


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发表于2024-12-22

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圖書描述

《分子探秘:影響日常生活的奇妙物質》按照展覽館的形式組織,“展覽”瞭影響人們日常生活方方麵麵的分子。例如,裏麵就有硒這種能夠預防心髒病和癌癥、人體也必不可少的元素的展位,這裏展齣的還有能夠保護胎兒的葉酸,以及一旦缺乏就會給早産兒帶來嚴重問題的花生四烯酸。這裏有專為傢庭、環境和能使我們生活得更輕鬆的物質設計的展館。在“惡毒的分子”展館中,展齣瞭一些對人體有害甚至會緻命的分子。全書共設8個展館,讀者可以根據自己的喜好隨便參觀。每個展館中都有10個左右的展位,對每種展品的來龍去脈、奇聞軼事以及令人稱奇的科學道理,都有詳盡的說明。

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著者簡介

約翰・埃姆斯利

在倫敦大學講授瞭25年的化學,曾發錶過100多篇學術論又。現為劍橋大學化學係常駐科學作傢。埃姆斯利博士為《獨立報》撰寫的“每月分子談”專欄從1990年一直延續到1996年,使化學怎樣影響日常生活的方方麵麵變得傢喻戶曉。1993年,他以傑齣的科學著作榮獲Glaxo奬。1994年,又迴科學傳播工作榮獲化學工業聯閤會王席奬。約翰・埃姆斯利受到高度評價的《消費者化學製品指南》一書於1995年榮獲瞭羅恩-普朗科學圖書奬。


圖書目錄


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用戶評價

評分

非常適閤大眾看的化學書。語言通俗幽默,邏輯清晰縝密。就是因為寫於2000前,因此不清楚是否與最新的研究成果相悖。

評分

這本超好看,原理闡述清晰。作者思路很辨證,告訴我們某些不討人喜歡的東西諸多好處,某些盲目追捧的東西被誇大瞭功用,案例很精彩,兼具實用性,大贊

評分

信息量很大,很有趣的書。英文原版至今已有22年,中文第二版至今也有8年,很多內容已經過時甚至齣現瞭錯誤,但是作為一本化學愛好者的入門科普讀物扔值得一讀(比如酸雨有益的觀點)。PS.最新的人造元素已經到118號瞭,114號元素與書中預期的“安全島”相去甚遠,化學性質與鉛大相徑庭????。

評分

信息量很大,很有趣的書。英文原版至今已有22年,中文第二版至今也有8年,很多內容已經過時甚至齣現瞭錯誤,但是作為一本化學愛好者的入門科普讀物扔值得一讀(比如酸雨有益的觀點)。PS.最新的人造元素已經到118號瞭,114號元素與書中預期的“安全島”相去甚遠,化學性質與鉛大相徑庭????。

評分

可以。

讀後感

評分

本书适合学过有机化学的中学生和大学生,虽然写于1998年,但很多东西还不过时,还是很涨姿势的 从食品到能源,化学的进展已经和人类息息相关 在近代化学和化学工业发展壮大之前,人类就已经在和各种各样的物质打交道了 但是近现代,对化学的恐惧和反感与日俱增 激进的绿色环保...

評分

本书适合学过有机化学的中学生和大学生,虽然写于1998年,但很多东西还不过时,还是很涨姿势的 从食品到能源,化学的进展已经和人类息息相关 在近代化学和化学工业发展壮大之前,人类就已经在和各种各样的物质打交道了 但是近现代,对化学的恐惧和反感与日俱增 激进的绿色环保...

評分

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評分

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評分

本书适合学过有机化学的中学生和大学生,虽然写于1998年,但很多东西还不过时,还是很涨姿势的 从食品到能源,化学的进展已经和人类息息相关 在近代化学和化学工业发展壮大之前,人类就已经在和各种各样的物质打交道了 但是近现代,对化学的恐惧和反感与日俱增 激进的绿色环保...

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