具体描述
人生在世，吃喝二字
张佳玮最新美食随笔，杂志专栏打包私房心得，
大体关于吃，吃什么，怎么吃；更关于吃的心情，陪你吃的人，吃的时候想着你和你想着的人……
深入浅出，大快朵颐。
作者简介
闲话少说，看官移步http://www.douban.com/people/zhangjiawei/
目录信息
故人具鸡黍之家里的鸡汤
外婆菜
吃酒
残羹剩饭，化腐朽为神奇
夜宴
乡间宴席私酿酒
南方的晒太阳时节和下午茶
百日宴
卧虎藏龙逛菜场
味在言外
无非求碗热汤喝
上帝保佑在冬天吃饱了饭的人们
人世务求“吃得香”
吃饭焉能不摆谱
夜雪封门羊肉汤
茶之仪式
熟如王语嫣，生若木婉清
胡吃海侃
花生+豆腐干=火腿味？
吃醋捻酸
羊肉汤与泡馍及其他佳偶天成的饮食搭档
对酒当歌求其乐
吃花时，花非花
甜咸记
饮水
吃透初春
馋人吃书
看书下饭
鲁迅之吃•《呐喊》
鲁迅之吃•《彷徨》
私房小记
饿肚子的时光
五十个硬币的雨天早晨
宵夜记•春夏
宵夜记•秋冬
厨房记
围炉踞锅挥豪气
难得好白米饭
冬天摸黑买早餐
烟与其他让人上瘾的东西
天涯海角，招之即来
游食四方
重庆之辣与不辣
美人肝、松鼠鱼、蛋烧卖
吃阳朔
海南游食记
管中窥豹南方的粉
诸食小传
我煮碗面给你吃，好……
发了财，我就要吃蛋炒饭！
细细切做臊子
冬天的杂烩菜
海市蜃楼甜品记
油条、豆浆和馓子
下粥的小菜
下粥的荤菜
凉菜
馒头、包子和汤包
白面书生+风情御姐+活泼少女=腌笃鲜
馄饨、云吞和抄手
猪肉颂
点石成金酱
百变千幻吃豆腐
软体水产，浓淡相宜
从《红楼梦》里的茄鲞说起
糯米家族
饮食童话
蛋炒饭学派发展简史
番茄王子的改革
流落民间的天子御膳
大清早的谈话和咕嘟咕嘟声
· · · · · · (收起)
读后感
知道张公子是在知乎上，而后才知道这本书。 最近这半年里读了好几本跟吃有关的书，抱着了解饮食文化、各地名吃的目的，却发现这些书无一不是把故事讲得很温暖很治愈，最终让我连究竟里面吃的是什么都忘记了，到头来反而更觉美好。 我最近宣称自己进入了吃货的新一重境界。刚...
评分知道张公子是在知乎上，而后才知道这本书。 最近这半年里读了好几本跟吃有关的书，抱着了解饮食文化、各地名吃的目的，却发现这些书无一不是把故事讲得很温暖很治愈，最终让我连究竟里面吃的是什么都忘记了，到头来反而更觉美好。 我最近宣称自己进入了吃货的新一重境界。刚...
评分在豆瓣读书买了电子书，只是因为书名很好听。 用手机，借着上下班坐车的时间，断断续续读完了。 书本身还是有味道，值得读，但是不对我胃口，主要有两点。 一是没有共鸣。 从书中作者的介绍来看，作者是从小在江苏无锡长大，衣食富足。 小时候吃馄饨，能够只挑干丝吃了，扔下...
评分看《无非求碗热汤喝》其实十分遭罪，我看着篇幅短小于是随身携带到交通工具上看，初看极好读，随便一页便可开头，读过的再翻也不腻，但在公交地上大都是上下班的趟儿，正是饥肠辘辘但饭菜未到口的时间，一边读一边是画饼充饥望梅止渴的感觉，非常纠结，书里咕嘟嘟的鸡汤，热腾...
评分袁枚的《随园食单》我是喜欢的，喜欢其中所讲食物秉性搭配烹饪之法中蕴含的生活之道。比如袁大才子让我们戒火锅，因“各菜之味，有一定火候，宜文宜武……今一例以火逼之，其味尚可问哉？”可本书作者当代张公子却写了一篇绝妙的反驳文章，名字就叫《围炉踞锅挥豪气》。 张...
用户评价
质量参差不齐，相当没有诚意，很像是专栏随笔拼成了大杂烩。开头几篇很有味道，后面越看越无趣。有几篇关于食物的往昔记忆，很暖人心。掉书袋的随笔就差点意思。
评分聪明的容易刻薄，宽厚的容易乡愿，难得有聪明宽厚兼具的文字。都是些接地气的食物，以前喜欢到处跑的时候大抵都慕名吃过，可惜没作者的本事写出活色生香来。缺点是专栏文章合集，有些地方重复了。
评分开始是饿、是馋，到后面是腻、是淡、是想赶紧吃完赶紧离席。称得上“热汤”的有那么几篇。吃成这样也不简单，还是佩服。
评分写得好，边看边觉得饿，一碗热汤必定是不够了，加碗蛋炒饭吧。
评分饿的时候越看越饿，不饿的时候越看越馋。但是苛刻地说写的还是欠点，匠气太重，没魂
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