猪的营养与饲料 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:中国农业大学

作者:杨在宾，李祥明主

出品人:

页数:303

译者:

出版时间:2004-1

价格:14.00元

装帧:

isbn号码:9787810666848

丛书系列:

图书标签:

• 猪营养
• 猪饲料
• 养猪
• 畜牧学
• 动物营养
• 饲料配方
• 猪健康
• 猪生长
• 养殖技术
• 猪品种

《现代农业技术：从土壤到餐桌的全景解析》图书简介 本书导言：重塑我们与食物系统的连接 在二十一世纪，全球人口的持续增长对农业系统提出了前所未有的挑战。如何以更可持续、更高效的方式生产安全、营养的食物，已成为人类社会必须面对的核心议题。本书《现代农业技术：从土壤到餐桌的全景解析》，并非仅仅关注某一特定物种的饲养或某一环节的优化，而是致力于提供一个宏大而精密的视角，审视整个现代农业生态系统——从基础的土壤健康管理，到先进的精准种植技术，再到最终的食品安全与供应链构建。 本书深刻认识到，农业的未来不再是孤立学科的堆砌，而是跨学科知识的深度融合。我们旨在打破传统农业教育中对作物、畜牧、工程、信息技术等领域的壁垒，构建一个多维度的、相互关联的知识框架。读者将跟随本书的脉络，系统地探索驱动现代农业变革的关键技术、科学原理与管理策略。 --- 第一部分：农业的基石——土壤生态与环境智能 本部分聚焦于农业生产最基础也是最关键的要素：土壤。我们摒弃了传统的、侧重于化肥施用的观点，转而深入探讨土壤作为活体生态系统的复杂性。 章节一：土壤微生物组与生物肥力 详细阐述了土壤中微生物群落（细菌、真菌、古菌等）如何协同作用，影响养分循环（如氮固定、磷溶解）和作物抗病性。内容涵盖了最新的土壤宏基因组学研究成果，指导读者如何通过生物制品和可持续耕作方法（如免耕、轮作）来优化土壤的自然肥力，减少对化学投入的依赖。特别强调了土壤有机质的积累机制及其对水分保持能力的提升作用。 章节二：精准水资源管理与遥感技术 水资源是农业生产中的瓶颈。本章全面解析了现代灌溉技术，从滴灌、微喷灌到地下渗灌的效率比较。核心内容在于引入遥感技术（卫星影像、无人机多光谱成像）在土壤水分监测中的应用。读者将学习如何结合气象数据和作物蒸散量模型，构建“需水地图”，实现变量施水，达到节水增效的目的。 章节三：气候变化适应性农业实践 面对极端天气事件的频发，本部分提供了应对气候挑战的农业策略。内容包括：耐旱、耐涝作物品种的筛选标准；农田碳汇潜力的评估与提升方法；以及通过构建生态缓冲带和林下经济来增强农业系统的气候韧性。 --- 第二部分：高效作物生产与智能决策系统 本部分将目光投向作物的生长过程，探讨如何利用信息技术和生物工程手段，实现作物产量的最大化与资源利用率的最优化。 章节四：基因编辑与作物育种新范式 详细介绍了CRISPR-Cas9等基因编辑技术在现代育种中的革命性作用。与传统的杂交育种相比，基因编辑如何加速抗逆性状、高营养品质性状的定向改良。本章着重于技术伦理的探讨，以及基因编辑作物品种的商业化路径与监管框架。 章节五：精准农业与物联网（IoT）集成 精准农业是本书的重点之一。本章深入解析了传感器技术（土壤、空气、植株生理）在农田中的部署与数据采集流程。内容涵盖了农业物联网平台的架构设计，如何将海量环境数据转化为可执行的田间管理指令，例如：基于特定植株健康状况的变量施肥（VRT）处方图生成。 章节六：病虫害的综合管理与生物防治 本书倡导以生态学原理指导病虫害控制。本章细致分析了主要农业病害的发生机理，并重点介绍新型生物农药（如苏云金芽孢杆菌制剂、RNAi技术）的应用。同时，阐述了田间虫口密度监测的自动化方法，以及利用天敌昆虫（如瓢虫、赤眼蜂）进行生物防治的田间操作规程。 --- 第三部分：后生产时代的价值实现——食品安全与供应链优化 农业的最终目标是提供安全、优质的食物。本部分关注收获后的环节，探讨如何确保食品的质量安全并高效地送达消费者手中。 章节七：收获后损失最小化与智能仓储 全球食物损失率居高不下是严峻的挑战。本章详细剖析了收获、分级、预冷等环节的技术要点，重点介绍了气调储藏（CA）技术在延长果蔬保鲜期的应用原理。内容还涉及了惰性气体和低氧环境对不同农产品品质衰变速率的影响模型。 章节八：食品溯源技术与区块链应用 消费者对食品来源的透明度要求日益提高。本章系统介绍了基于区块链技术的食品溯源体系的构建逻辑，包括数据采集点的加密、防篡改机制以及智能合约在供应链结算中的应用。读者将理解如何通过数字化手段，重建从农场到餐桌的信任链条。 章节九：农产品质量安全检测的快速方法 本部分介绍了当前主流的农残、兽药残留快速检测技术，如酶抑制法、胶体金免疫层析法。强调了便携式快速检测设备在田间和物流环节的应用，以实现对不合格产品的即时干预，确保进入市场的每一批次产品的合规性。 --- 结论：面向未来的可持续农业蓝图 《现代农业技术：从土壤到餐桌的全景解析》是一本为农业工程师、政策制定者、科研人员以及对未来食物生产系统感兴趣的专业人士量身打造的深度参考书。它不仅传授了具体的“如何做”（How-to），更重要的是提供了系统的“为何如此”（Why）的科学洞察。本书旨在激发读者跳出单一学科的限制，以系统思维构建一个更健康、更高效、更具韧性的全球农业未来。通过整合生物科学、信息工程与环境科学的前沿成果，本书清晰地勾勒出通往可持续食物生产的实践蓝图。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书的时候，抱着试一试的心态，毕竟现在市面上的书，十本有八本是靠夸张的标题吸引眼球的。但这本书的“味道”完全不一样，它有一种老派学者特有的沉稳和厚重感。我发现，作者似乎对“浪费”这件事深恶痛绝，书中处处体现着对资源优化配置的极致追求。比如，在探讨蛋白质饲料转化效率时，作者不仅给出了最佳的日粮配比，还详细分析了不同饲喂方式（如间歇饲喂与自由采食）对氮排泄量的影响，这直接关系到环保压力和饲料成本控制。我特别喜欢它对“饲料转化率（FCR）”这个核心指标的拆解分析，它不是简单地告诉你FCR是多少，而是教你如何从粪便观察、血液生化指标中反推消化吸收环节出了问题。整本书的叙事节奏张弛有度，既有宏观的饲料产业链分析，也有微观到每一粒饲料的物理适口性讨论。当我读到关于“替代蛋白源”的研究部分时，眼前一亮，书中对昆虫蛋白和发酵豆粕的潜力和局限性进行了公正的评估，而不是一味地鼓吹“未来趋势”。这本书的阅读体验，就像是跟一位见多识广、心怀敬畏的前辈一起，在知识的田野里进行了一场深入的考察，每走一步都有收获，让人感到踏实。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和排版也值得一提，它不像那种为了凑字数而印刷出来的工具书，每一页的设计都体现了对读者的尊重。我是一个视觉型学习者，对于那些只有文字堆砌的书籍往往难以深入。但这本书的图文搭配达到了教科书级别的标准，色彩运用克制而有效，不会让人眼花缭乱。特别是在讲解维生素和矿物质的拮抗作用时，书中运用了精妙的流程图和对比矩阵，让原本复杂的生化反应链条清晰可见。我通过阅读关于“环境应激与饲料利用率”的章节，深刻理解到，一个良好的圈舍环境本身就是一种“隐形饲料”。作者的论述逻辑非常清晰，从宏观的营养需求矩阵，逐步推导到微观的细胞层面，最后又回到经济效益的层面，形成了一个完美的闭环。这种结构安排，让读者在学习知识的同时，也能不断地进行自我反思和知识体系的建构。这本书不仅仅是关于“吃什么”，更是一部关于“如何科学地管理和优化生产系统”的综合指南。它激发了我对未来养殖技术创新的思考，让我看到了在精细化管理领域，仍然有巨大的提升空间。这是一本能够引领思维、提升专业素养的优秀著作。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对学术严谨性有极高要求的读者，通常对于市面上那些泛泛而谈的“养殖秘籍”是嗤之以鼻的。然而，这本让我彻底改变了看法。它呈现出的深度和广度，完全达到了专业研究报告的水准，但叙述方式却比那些晦涩难懂的期刊论文要亲民得多。我尤其关注书中关于饲料原料的质量控制和毒理学分析部分。作者对霉菌毒素、重金属在饲料中的残留风险评估，采用了非常前沿的检测方法和风险等级划分标准，这对于我们做规模化养殖，规避潜在的巨大经济损失至关重要。书中详细对比了玉米、大麦、小麦在不同氨基酸构成上的差异，以及如何通过酶制剂技术来最大化利用非淀粉多糖，这些细节处理得极为到位。它不是简单地罗列数据，而是将最新的动物营养学研究成果，巧妙地融入到实际的饲喂流程管理中。我发现，书中对不同品种（如地方猪种与引进种）在营养需求上的差异分析，也极其精准，这避免了“一刀切”的管理误区。读完这部分，我感觉自己像是接受了一次系统、密集的专业进修。它让我明白，现代猪业管理，绝非靠经验就能打天下的，科学数据和精细化计算才是核心竞争力。对于那些希望把养殖业提升到工业化、标准化管理水平的人来说，这本书绝对是案头必备的“圣经”级别的参考资料，其逻辑严密性令人折服。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我们家里的“小黑”量身定做的，它不是一本枯燥的教科书，更像是一位经验老到的兽医在跟你促膝长谈。我家的猪崽子前段时间食欲不振，眼瞅着长势慢了下来，急得我焦头烂额。翻遍了手头几本老旧的养殖手册，都是些大而空的理论，根本找不到针对性。直到我接触到这本，里面的内容细致到让你吃惊。它不像那种只谈配方的书，而是深入到了不同生长阶段、不同环境压力下，猪的生理需求究竟有何微妙变化。比如，书中关于微量元素对免疫系统影响的那一章，简直是茅塞顿开，我才意识到过去只顾着填饱肚子，忽略了“吃得巧”的重要性。作者的文笔流畅又不失专业性，即便是我们这些常年跟土地打交道的农户，也能轻松理解那些复杂的营养代谢路径。最让我欣赏的是，它不只是告诉你“要加多少豆粕”，而是解释了“为什么”要这么加，背后的生物学原理是什么。读完后，我立刻根据书里的建议调整了饲喂方案，特别是针对性地补充了几种维生素复合剂，不到两周，小黑的状态就明显好转，膘肥体壮，精气神十足。这本书的价值，不在于它告诉你一个标准答案，而在于它赋予了你一套科学的思考框架，让你能够根据自家猪群的实际情况，灵活应变。它真正做到了“授人以渔”，而不是简单地“授人以鱼”。这本书的插图和图表也非常精良，那些复杂的消化系统图谱，配上清晰的注释，让抽象的概念变得具象化，极大地提升了阅读体验。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，养猪是一门结合了经验和技术的艺术，而这本书，恰恰是连接这两者的完美桥梁。我最欣赏的是它那种“以人为本”的写作风格，虽然内容专业，但它从不让人感觉高高在上。它仿佛洞察了我们养殖户在实际操作中遇到的每一个痛点。举个例子，我们在北方冬季，温度骤降时，常遇到猪只应激反应大、采食量下降的问题。其他书籍可能会笼统地说“注意保暖”，但这本书却详细解释了低温如何影响猪的能量代谢平衡，并给出了在特定温度区间内，如何调整高能饲料与纤维素比例的具体建议，甚至提到了饲料的物理形态（粉料、颗粒料）对采食量的潜在影响。这些实操性极强的内容，才是真正能救急的干货。而且，书中对不同疾病状态下（如腹泻、呼吸道感染）的营养支持方案，讲解得极为细致，告诉你这时候应该侧重补充哪种电解质，哪种添加剂的吸收率会更高。读完后，我感觉自己不再是凭感觉在“管猪”，而是拥有了一套科学的、可预测的应急预案。这本书的实用性，不是体现在那些华丽的口号上，而是渗透在每一个具体的、能拿来就用的操作指导细节里，非常接地气。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆