《新世纪高职高专教材•大学基础化学》为教育部“新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目计划”资助项目的研究成果之一,将传统的无机、分析、有机化学三门课程整合而成。《新世纪高职高专教材•大学基础化学》共22章,主要内容包括溶液和胶体、物质结构基础、化学反应速度和化学平衡、四大平衡和四大滴定分析,吸光光度分析法、电势分析法,烃、卤代烃及光学异构,醇、酚、醚、醛、酮,羧酸及衍生物、取代酸,含氮、磷有机物,生命有机化学,几类重要的天然有机物,化学与生活、化学与环境。书后附有习题参考答案。
《新世纪高职高专教材•大学基础化学》适用于农林、水产院校高职高专及成人教育各专业的学生,也可供生物、医学、轻工业类等专业的高职高专师生使用和参考。
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我花了整整一个下午试图理解其中关于热力学第二定律的阐述,结果发现作者对熵增原理的解释,用词晦涩难懂,充满了过时的术语和过于冗长复杂的从句结构。很多关键概念,比如吉布斯自由能的推导过程,被一笔带过,仅仅给出了最终公式,却没有提供任何直观的图像辅助或实际应用场景的说明。这使得整个理论部分显得极其空洞和抽象,完全脱离了“基础”应有的教学目的。举个例子,讲解化学平衡时,如果能配上几个生动的水池水位动态平衡的类比图,或者实验室中实际反应速率曲线的变化图示,对于理解动态平衡的概念会非常有帮助,但这本书里,有的只是一堆冷冰冰的数学符号和密密麻麻的推导式,让人望而生畏,完全感受不到化学这门学科的魅力所在。
评分从内容的前沿性来看,这本书仿佛是停留在上个世纪末的“古董”。在讲解现代分析化学的基本原理时,竟然还花费大量篇幅详细介绍已经被更高效、更灵敏的仪器方法完全取代的滴定分析的繁琐细节,而对于现代化学研究中不可或缺的核磁共振(NMR)和质谱(MS)等基础技术,仅仅是草草提及,缺乏深入的介绍和必要的图像展示。这种内容上的滞后,使得读者在学习过程中,会产生一种强烈的“脱节感”,学到的知识在面对当前的实验技术和科研趋势时,显得捉襟见肘。一本基础教材如果不能及时更新,引导学生接触到学科的最新发展脉络,那它的存在价值就已经大打折扣了,更像是一部历史文献而非学习工具。
评分这本书的习题设计简直可以说是“反人类”级别。它们要么就是简单到只需要背诵定义就能得出答案的选择题,要么就是复杂到需要硕士阶段知识储备才能勉强解出的变态计算题,完全没有考虑到大学一年级新生需要通过循序渐进的练习来巩固基础知识的教学规律。很多计算题给出的初始条件设定得极其不切实际,仿佛是故意为了刁难学生而设置的,而且更令人抓狂的是,书后提供的答案部分,只列出了最终结果,中间的解题步骤缺失得一塌糊涂。这意味着一旦学生在计算过程中出了小差错,根本无从下手去核对自己的思路哪里出了问题,只能盲目地猜测和重算,极大地打击了学习的积极性,完全起不到教学辅助的作用。
评分作者在阐述化学实验安全规范的部分,处理得过于敷衍和轻描淡写。对于常见酸碱溶液的稀释顺序、特定有毒试剂(比如氰化物或重金属盐)的废液处理流程,仅用了一小节极其简短的文字带过,缺乏必要的图示警告和案例分析。对于初次踏入实验室的新生来说,安全意识的建立至关重要,这本书完全没有体现出对学生人身安全的重视。例如,对于通风橱的使用规范,没有详细说明不同操作对应的风速要求,也没有提供一旦发生化学灼伤或吸入有毒气体时的应急处理流程的清晰图表。这种对实践环节和安全教育的疏忽,使得这本书在作为综合性基础教材时,留下了巨大的安全隐患,是其最不可接受的缺陷之一。
评分这本书的排版简直是一场灾难,封面设计得过于陈旧,让人联想到上世纪八十年代的教材,丝毫没有现代化学学科那种严谨而又充满活力的感觉。内页的印刷质量也着实让人不敢恭维,墨迹有些地方晕染得很厉害,拿到手里就能闻到一股浓重的油墨味,长时间阅读下来眼睛非常疲劳。更要命的是,章节的逻辑编排混乱不堪,似乎是把不同年份、不同版本的讲义随意拼凑在一起。比如,它在一个讨论原子结构的基础章节之后,突然跳到了复杂的有机反应机理,中间缺失了大量必要的过渡和铺垫知识,使得初学者完全跟不上思路,感觉就像是在看一本没有索引、没有目录的参考资料汇编。索引部分更是形同虚设,想找一个特定的概念,往往需要翻阅好几页才能勉强定位,极大地影响了学习效率,对于需要快速查阅资料的理工科学生来说,这简直是种折磨。
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