内容提要
本书由江苏省家禽科学研究所研究员管镇编著。内容包括:肉用仔
鸡业概况,肉用仔鸡鸡种,种鸡的繁殖,肉用种鸡的饲养与管理,肉用仔
鸡的饲养与管理,肉鸡的营养与饲料,肉鸡的保健与卫生管理,鸡舍与
设备,肉鸡的生产经营,共9章。资料丰富,论述具体,有理论,有实例,
有经营之道,文字通俗易懂,适于规模经营鸡场管理人员、家禽饲养人
员以及农业院校师生阅读参考。
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这本书的整体结构布局非常逻辑化,从基础的生物学特性,到饲料配方的精细调控,再到环境工程学的考量,层层递进,逻辑链条清晰得让人佩服。尤其值得称赞的是它对“绿色饲养”和可持续发展的探讨,这部分内容处理得非常成熟,没有流于口号。作者详细阐述了如何通过优化饲料转化率来减少氮磷排放,以及如何科学处理粪污以实现资源化利用。这些内容不仅仅是技术指导,更体现了一种现代农业的责任观。阅读这些章节时,我仿佛在跟随一位经验丰富的导师,一步步构建一个环保、高效、符合未来发展趋势的现代化养殖系统。这本书的价值,远超出了单纯的技术手册范畴,它为行业的长期健康发展提供了重要的思想指导和技术路径参考。
评分坦率地说,这本书的学术深度让我有些“望而生畏”,但其中穿插的案例分析却是点亮理解的火花。那些具体到某一个批次肉鸡从出壳到出栏的完整数据记录,那些关于不同日龄段体重增长曲线的对比图,简直是活生生的“案例解剖”。我发现,作者很巧妙地将抽象的营养学原理,通过这些具体的案例展现了出来。例如,当讲到赖氨酸的添加量对胴体蛋白质沉积的影响时,他不是简单地给出一个数值范围,而是展示了“添加不足”、“适量”和“过量”这三种情况下,最终肉鸡的屠宰率和净肉率的实际差异。这种直观的数据对比,比任何理论说教都更有说服力。它让原本枯燥的参数变得鲜活起来,让读者清晰地看到每一个微小决策最终是如何累积成最终的经济效益的。这本书真正做到了将理论与实践的鸿沟通过数据桥梁连接起来。
评分这本书的排版简直是一场视觉和知识的双重挑战。虽然内容扎实到让人肃然起敬,但坦白说,对于我这种更偏爱流畅叙事的人来说,阅读体验略显沉重。它更像是教科书,而不是读小说。大量的专业术语和复杂的化学公式穿插其中,有时候我不得不停下来,打开好几个网页去查证某个缩写或某种特定饲料添加剂的含义。这种深度挖掘的阅读过程虽然耗费精力,但也带来了实实在在的知识积累。我特别喜欢它对不同地区气候条件下的饲养策略差异的探讨,这一点体现了作者深厚的实践经验,并非空谈理论。比如,它详细分析了如何在高温高湿环境下通过调整饮水质量来维持电解质平衡,这种具体到操作层面的指导,是市面上很多泛泛而谈的书籍无法比拟的。读完相关章节,我感觉自己仿佛参与了一次跨越不同气候带的田间考察。
评分这本书的语言风格极其务实,几乎没有一句多余的“场面话”或抒情表达。它就像一个经验老道的老师傅,直接切入主题,用最直接的方式告诉你“该怎么做”以及“为什么这么做”。我特别欣赏它在风险管理部分的阐述。作者没有回避行业内普遍存在的疫病风险和市场波动问题,而是用一种近乎冷静的笔触,列出了预防和应对的预案清单。这些清单极其详尽,从生物安全措施的日常检查表,到一旦爆发疫情后的隔离流程,都写得清清楚楚。这让我感受到一种强烈的责任感,仿佛作者在提醒读者,高效益的背后,必须要有严苛的风险控制作为基石。这本书的价值,不在于它教你赚多少快钱,而在于它教你如何建立一个可持续、抗风险的养殖体系。读完这一部分,我立刻回去检查了我们现有的操作流程,发现确实存在几个关键的疏漏点,需要立即整改。
评分这本书的封面设计很吸引人,那种略带复古的油画质感,让人一下就能感受到浓厚的专业气息。我本来对这个领域了解不多,只是因为工作需要才开始接触。翻开第一页,我就被那种严谨的学术风格镇住了。作者似乎对每一个环节的细节都抠得非常细致,从环境控制到营养配比,简直就像一本操作手册加上一本理论教科书的结合体。特别是关于光照周期对肉鸡生长速度影响的那几个图表,数据点密布,看得我眼花缭乱,但又忍不住想深入研究。这本书显然不是写给那些只想快速入门的“小白”看的,它更像是一部面向资深养殖户或者农业研究人员的工具书。我花了好几天时间才把前几章吃透,深感自己需要补习的知识点太多了。它没有那种浮夸的“速成”口号,而是脚踏实地地摆出科学依据,读起来非常可靠,让人觉得每一个建议背后都有坚实的理论支撑。
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