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營養傢常菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

營養傢常菜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
瀟雪
世界圖書齣版公司
2006-9
288
18.00
平裝(無盤)
9787506252737

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发表于2024-11-28

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圖書描述

隨著人們物質生活的極大豐富，對營養美味的不斷追求，對傢常菜的內涵也越來越豐富瞭，過去很多在宴席上纔能偶爾見到的菜肴，已經成為平民百姓餐桌上的傢常菜瞭。

　　麵對著越來越豐富的傢常菜，如何烹製，如何科學地食用，已經不僅僅是廚師們關注的問題瞭，它已經與每個傢庭緊密聯係起來瞭。

　　正是在這樣的大背景之下，我們選編瞭這本《營養傢常菜》，由於我們在編選過程中，注重瞭菜肴原料的普通，加工手法的簡便，同時注重選取一些製作手法新穎、色香味俱佳、較為完整地保留瞭菜肴營養成分的案例，相信會對大傢有所幫助。

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