具体描述
《银发族该补什么》系统介绍了中老年人特别是老年人的生理特点及其食补知识，按食品种类分别介绍了营养价值和食谱、烹调方法等具体知识，同时介绍了老年人易患疾病的食疗问题，并按不同病症介绍了食疗方法，对老年人保健养生具有重要参考价值。
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目录信息
一 概述
1 银发族的年龄界限
2 银发族的生理特点
3 银发族应如何补充营养
二 银发族该补什么
1 何为营养
2 营养素的种类
3 氨基酸与老年人健康
4 常吃鱼可补充氨基酸
5 如何补充膳食纤维
6 口蘑属富含膳食纤维的食物吗
7 银发族宜补充维生素B
8 吃豌豆为什么可补充维生素B
9 为什么说维生素E有抗衰老作用
……
三 老年疾病的食疗与食补
……
· · · · · · (收起)
1 银发族的年龄界限
2 银发族的生理特点
3 银发族应如何补充营养
二 银发族该补什么
1 何为营养
2 营养素的种类
3 氨基酸与老年人健康
4 常吃鱼可补充氨基酸
5 如何补充膳食纤维
6 口蘑属富含膳食纤维的食物吗
7 银发族宜补充维生素B
8 吃豌豆为什么可补充维生素B
9 为什么说维生素E有抗衰老作用
……
三 老年疾病的食疗与食补
……
· · · · · · (收起)
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