好滋味煲汤 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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朱家乐

1900-01-01

109

22.00元

9787030125415

图书标签: 煲汤

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发表于2024-11-27

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图书描述

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著者简介

作者简介

朱家乐，18岁入行，迄今已迈入第50个年头，为人豪爽又流露着细腻感的朱师傅，是个十足的性情中人。从香港到台湾，他的手艺都让人印象深刻。广东菜变化多端，但朱师傅对水蒸的菜色情有独钟，经他所研发的每道蒸菜，不仅凸显出食材本身的特色，更克服了蒸法易流失香气的缺点。1974年来台落脚，在中仑车站附近开了间“涎香小馆”。长久以来，吸引无数闻香而至的旧雨新知。

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